Αν και χρόνια μακριά από την Ελλάδα, η Κική όσον αφορά στο φαγητό τουλάχιστον επιμένει Ελληνικά και μας στέλνει μια ακόμα νοστιμότατη δημιουργία της! Υλικά: 1[...]

Μια μεγάλη έκπληξη με περίμενε προχτές... Βρήκα στο mail του blog ένα μήνυμα από άγνωστο αποστολέα με μια μόνο λέξη: ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!! Για να είμαι ειλικρινής η[...]

Υλικά για 30 μπισκοτάκια: 100 γρ βιτάμ 4 κουταλιές ζάχαρη καστανή ½ φλυτζάνι ζάχαρη άσπρη 1 αυγό 1 βανίλια 1 ½ φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις[...]

Συνήθως με το περίσσευμα από βραστό ή ψητό κοτόπουλο φτιάχνω κοτόπιτα . Αυτή τη φορά έφτιαξα μια τάρτα και έγινε πολύ νόστιμη και μυρωδάτη! Υλικά για μια[...]

Σε φιλικό σπίτι έφαγα τις προάλλες για πρώτη φορά ένα γλυκό που μου άρεσε πολύ σαν ιδέα... μια και η γεύση του πορτοκαλιού είναι από τις αγαπημένες μου κι[...]

Πολύ νόστιμος και γρήγορος κρασομεζές... Για 5-6 άτομα, κόβουμε 1 κιλό χοιρινό σε μικρά κομμάτια, το αλατοπιπερώνουμε, του ρίχνουμε ρίγανη, το περιχύνουμε με[...]

Υλικά για 6-7 ελιόψωμα: Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 φακελάκι μαγιά 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό Μισό κουταλάκι αλάτι Μισό φλυτζάνι[...]

Το κουνέλι, λόγω Κρήτης, βρίσκεται στο τραπέζι μας πολύ συχνά. Αναζητώ λοιπόν τρόπους για να μαγειρευτεί διαφορετικά, νόστιμα και πικάντικα! Μια τέτοια[...]

Υλικά για 45 μηλοπιτάκια περίπου: 200 γρ βιτάμ 1 κούπα ζάχαρη 3 αυγά 1 φακελάκι βανίλια 1 πακέτο φαρίνα (δηλ. μισό κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του) 4[...]

Για όσους αγαπούν τις μελιτζάνες και τις πικάντικες γεύσεις!!! 1 ζύμη κουρού (1 φύλλο) 2 μελιτζάνες φλάσκες 2 αυγά 100 γρ φέτα 150 γρ κίτρινο τυρί τριμμένο[...]

Τη συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου Μαρία Μ. που γνωρίζει την αδυναμία που έχω στο γλυκάνισο! Έφτιαξα λοιπόν τα νοστιμότατα αυτά κουλουράκια και σας κερνάω![...]

Λαχταριστά, ψητά κεφτεδάκια σε πικάντικη σαλτσούλα! Για τα κεφτεδάκια: ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (ή μισός μοσχαρίσιος-μισός χοιρινός) 1 μέτριο κρεμμύδι[...]

Τι κάνεις όταν το σπανάκι που ετοιμάζεις για σπανακόπιτα βγαίνει πολύ; Ανακατεύεις τις συνταγές και φτιάχνεις ένα παστίτσιο με σπανάκι, μούρλια! Θα[...]

Έχω ένα ελάττωμα... «μόνο ένα;» θα ρώταγε κάποιος κακοπροαίρετος :) ... το προσπερνώ και συνεχίζω: δεν μου αρέσει να πετώ φαγητό, μαγειρεμένο ή όχι.[...]

Αυτή τη συνταγή την έχω πάρει εδώ και καιρό από μια φίλη της μητέρας μου. Μου άρεσε ως ιδέα –και σε ποιόν δεν αρέσουν οι πατάτες- και όταν τελικά την[...]

Λαχταριστό φαγάκι, και σε ποιόν δεν αρέσει...! Υλικά για 10-12 μπιφτέκια: ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος (ή μισός μοσχαρίσιος-μισός χοιρινός) 1 μέτριο κρεμμύδι[...]

Καλημέρα! Τσικνοπέμπτη σήμερα! Μέρα που παραδοσιακά μαζευόμαστε σε φιλικά σπίτια και χάριν του εθίμου, το ρίχνουμε στο φαγοπότι! Μεταξύ άλλων, απόψε θα φτιάξω[...]

Ένα αρωματικό, πολύ νόστιμο και όχι πολύ γλυκό κεκάκι για το καφεδάκι μας! Για το κέικ: 225 γρ βούτυρο 225 γρ ζάχαρη 4 αυγά 1 φλυτζανάκι του καφέ δυνατό[...]