Υλικά 5-6 κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους τριμμένα 300 γραμμάρια τυρί φέτα θρυμματισμένη 200 γραμμάρια αλεύρι 4 αυγά 60 ml γάλα εβαπορέ 120 ml νερό 120 ml[...]

Υλικά (για 2 άτομα) 2 χοιρινά σνίτσελ (από τρανς ) 2 αυγά Αλεύρι Φρυγανιά τριμμένη Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο Ηλιέλαιο για τηγάνισμα Γ ια sauce 1 κουτ. σούπας[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 πακέτο σπαγγέτι ή λιγκουίνι 250 γραμμάρια καπνιστή πανσέτα ή μπέικον σε κομματάκια 100 γραμμάρια τυρί πεκορίνο ή παρμεζάνα 4 κρόκοι αυγών[...]

Υλικά (για 3-4 άτομα) 3-4 μπούτια κοτόπουλο 1 κιλό πατάτες 250 γραμμάρια μανιτάρια champignon 1 φλιτζ. τσαγιού χλιαρό νερό 2 κουτ. σούπας μουστάρδα Ελαιόλαδο[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό κολοκυθάκια Αλάτι Αλεύρι Ηλιέλαιο και ελαιόλαδο για τηγάνισμα Εκτέλεση Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια σε sticks ή[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 3 πατάτες 2 κολοκυθάκια 2 μελιτζάνες 2 κόκκινες πιπεριές 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 ντομάτες τριμμένες 1 κουτ.[...]

Υλικά (για 5-6 άτομα) 25 πιπεριές για γέμισμα 25 κουτ. σούπας ρύζι καρολίνα 900 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 ντομάτες τριμμένες[...]

Υλικά (για ταψί 34 cm) ½ καρπούζι 300 γραμμάρια ζάχαρη 100 γραμμάρια μέλι 200 γραμμάρια αλεύρι Σουσάμι Κανέλα Ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόβουμε το καρπούζι σε[...]

Υλικά (για 6 burgers) 550 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 200 γραμμάρια corned beef Πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή) Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Γ ια σερβίρισμα 6 μεγάλα ψωμάκια[...]

Υλικά 750 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 5 μελιτζάνες φλάσκες 4 πατάτες μεγάλου μεγέθους 4 ντομάτες τριμμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1[...]

Υλικά (για 3-4 άτομα) 4 μελιτζάνες 4 πιπεριές 2 ντομάτες 300 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα champignon ή portobello Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Ελαιόλαδο Μαϊντανός[...]

Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες πλυμένες καλά (φλάσκες κατά προτίμηση) 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο Μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 πιπεριά Φλωρίνης[...]

Υλικά 1 λίτρο γάλα 6 κουτ. σούπας ζάχαρη 6 κουτ. σούπας ρύζι νυχάκι ή γλασέ 1 ½ κουτ. σούπας κορν φλάουρ 1 βανίλια Αλάτι Κανέλα Εκτέλεση Σ' ένα[...]

Υλικά ζύμη ς 1 κιλό αλεύρι για πίτες 1 κουτ. σούπας ξύδι 3 κουτ. σούπας ηλιέλαιο 400 ml χλιαρό νερό Αλάτι Αλεύρι (για άνοιγμα των φύλλων) Φυτικό βούτυρο σε[...]

Υλικά (για 5-6 άτομα) 10 μελιτζάνες 750 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες τριμμένες 1 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας 2 σκελίδες[...]

Υλικά (για 2 -3 άτομα) 500 γραμμάρια μύδια καθαρισμένα Αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλεύρι κίτρινο Ελαιόλαδο και ηλιέλαιο για τηγάνισμα Εκτέλεση Σε σουρωτήρι[...]

Υλικά (για 2 άτομα) 1 φλιτζ. τσαγιού ρύζι γλασέ ή καρολίνα 3 φλιτζ. τσαγιού νερό 50 ml ζωμό κοτόπουλο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο Χυμός από λεμόνι Αλάτι Εκτέλεση[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό μοσχάρι ποντίκι ή σπάλα κομμένο σε μεγάλα κομμάτια (σε θερμοκρασία δωματίου) 500 γραμμάρια κριθαράκι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]