ΣΝΙΤΣΕΛ ΣΟΓΙΑΣ (Για 2 άτομα) Υλικά: 2 τεμ μεγάλα φιλέτα σόγιας (μπορείτε να το δοκιμάσετε και με κεμπάπ) 1 κ.γ. αντικατάστατο αυγού (αλεύρι σόγιας με πλήρη[...]

Υλικά: 100 γρ. νούντλς σπασμένα 1 χούφτα σπανάκι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο θρυμματισμένες 1 λίτρο ζωμό[...]

Συστατικά 1 κούπα γάλα καρύδας, 1 κούπα φυσικό φυστικοβούτυρο 1/2 κούπα ζωμό λαχανικών 4 ντομάτες σε κύβους 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 καρότο σε κυβάκια 1[...]

Υλικά: 400 ml (1 κονσέρβα γάλα καρύδας) 600 ml φιλτραρισμένο βραστό νερό Παρασκεύη: Α. Βράζουμε το νερό. Β. Ανοίγουμε την κονσέρβα και ρίχνουμε το περιεχόμενο[...]

VEGAN ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ Υλικά : 1 λίτρο γάλα σόγιας ή ρυζιού 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα ζάχαρη 3 - 4 κ.σ. μαργαρίνη ή λάδι καρύδας 1 βανίλια 2 φύλλα vegan[...]

Συστατικά : φύλλο κρούστας, με ελαιόλαδο Για τη γέμιση: 1 κούπα σιμιγδάλι ¾ κούπα ζάχαρη 3 μαστίχας, λιωμένες με 1 κ.γ. ζάχαρη (ή χρησιμοποιήστε 1[...]

Υλικά: (Γίνονται 35-40 μηλοπιτάκια κανονικού μεγέθους) Α. Για τη ζύμη: 200 ml ελαιόλαδο 200 ml λευκό κρασί (ή ρετσίνα) 500 γρ. (3,5 κούπες) αλεύρι που[...]

Υλικά: 1/4 κούπας ρύζι για σούπα 1 λίτρο νερό 4 κ.σ. κορν φλάουερ ή άλλο άμυλο διαλυμένο σε 1/4 κούπας νερό 2 κ.σ. ταχίνι ή φυστικοβούτυρο διαλυμένο σε 1/4[...]

ΡΟΦΗΜΑ ΚΑΡΥΔΙΟΥ Υλικά: 1 κουπα καρύδια 3 κουπες νερο Γλυκαντικό προαιρετικά (σιρόπι αγαύης ή ζάχαρη ή στέβια κ.α.) Αρωματική ύλη προαιρετική (κανέλα ή κάκαο ή[...]

Συστατικά 200 γρ. ωμά φουντούκια (περίπου 1 1/2 κουπα) 4 κούπες νερό φυσική γλυκαντική ουσία (σιρόπι σφενδάμου,χουρμάδες, εγώ έβαλα 2 κ.σ. σιρόπι φουντουκιού)[...]

Υλικά: 1 κούπα καρύδια Βραζιλίας (το μούλιασμα είναι προαιρετικό απο 1-3 ώρες) 4 κούπες φιλτραρισμένο νερό 4 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι[...]

Γάλα φυστικιού αιγίνης Υλικά: 1 κούπα αποφλοιωμένα φιστίκια 3-4 κούπες φιλτραρισμένο νερό Οδηγίες: Βήμα 1: Μουλιάστε μιά κούπα φιστίκια σε νερό για 5-12 ώρες,[...]

ΓΑΛΑ ΑΡΑΧΙΣ (Γάλα αραχίδας -αράπικου φυστικιού- ) Υλικά: 2 κούπες ανάλατα φιστίκια 3 κούπες φιλτραρισμένο νερό 1 πρέζα αλάτι της θάλασσας (προαιρετικά) βανίλια[...]

Γάλα ροβίτσας (Mung bean milk) Συστατικά: 50 g ροβίτσα (πράσινο mung bean) 300 ml βραστό νερό 1 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου ή ζάχαρη 1 μικρό κομματάκι[...]

Γάλα κύπερου (Cyperus esculentus, chufa, tigernut) Υλικά: 1 κούπα καρποί κύπερου 3-4 κούπες φιλτραρισμένο νερό (ανάλογα πόσο παχύρευστο το επιθυμούμε)[...]

ΡΟΦΗΜΑ ΒΡΩΜΗΣ - Oat milk ( Γάλα βρώμης ) Συστατικά 1 κούπα λεπτές νιφάδες βρώμης (δε χρειάζονται μούλιασμα) 4 κούπες εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο νερό 1 κ.σ.[...]

Ρόφημα ρυζιού ("γάλα" ρυζιού) Συστατικά: 2 κούπες ακατέργαστο καφέ ρύζι, πλυμένο 800 ml φιλτραρισμένο νερό (Ανάλογα με το πόσο λεπτόρευστο το θέλετε αυξήστε το[...]

H βρώμη είναι η καταλληλότερη τροφή για τους ανθρώπους γιατί σύμφωνα με τους πίνακες του Αμερικάνικου Οργανισμού Τροφίμων περιέχει τα παρακάτω: Η βρώμη[...]