ΥΛΙΚΑ: 500 ml φυτική κρέμα γάλακτος (ή πυκνό γάλα καρύδας) 1 πακετο cream crakers (αν προτιματε σικάλεως) Ζάχαρη άχνη Κανέλλα ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ: Χτυπάμε την κρέμα[...]

ΥΛΙΚΑ 200 gr τόφου μαλακό 1-2 πακέτα μπισκότα digestive ή ολικής ή επιλογής σας 250 ml φυτική κρέμα 120 gr μαργαρίνη 1 σφηνάκι ρούμι 6 κ.σ. ζάχαρη 2-3 κ.σ.[...]

ΥΛΙΚΑ: 100γρ αμύγδαλα 70γρ χουρμάδες ½ κουταλιά του γλυκού αλάτι ανεπεξέργαστο ή ιμαλαϊων 1 κ.γ. λάδι καρύδας ή φυτική μαργαρίνη, αν το μείγμα είναι πολύ[...]

Υλικά για 10 μπάρες περίπου: 1 κούπα χουρμάδες 1/3 κούπα σταφίδες 1/2 κούπα ωμά καρύδια 1/3 κούπα καρύδια πεκάν (ή κολοκυθόσπορο) 1/4 κούπα ανακάρδια (κάσιους)[...]

Υλικά: 40 φύλλα ρυζιού για spring rolls 1/2 μέτριο λάχανο 1 λάχανο κινέζικο (ice berg) 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά[...]

Υλικά 200 γρ. άψητο ηλιόσπορο 1/2 κρεμμύδι 1/2 σκελίδα σκόρδο 2 μέτριες πιπεριές ( ή 1 καυτερή πιπερίτσα χωρίς τα σπόρια, 2 κ.σ. ψιλοκομμένη πράσινη πιπέρια, 3[...]

Υλικά 400 γρ.φύλλο κρούστας. 200 γρ. Καλαμπόκι στραγγισμένο, ½ κιλό λάχανο ψιλοκομμένο, 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 2[...]

Υλικά για τα ρολά: 30 γρ. Νουντλς 8 φύλλα κινέζικα από Ρύζι τετράγωνα (όχι τα λεπτά ρυζόχαρτα, ειναι πιο παχιά και τετράγωνα) 2 Καρότα 4 φύλλα Σαλάτα[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 συσκευασία μανιτάρια 3 καρότα 2 κρεμμύδια 2 πράσινες πιπεριές 3 πολύχρωμες πιπεριές 3-4 κολοκυθάκια λάδι αλάτι-πιπέρι 1[...]

Συστατικά 10 κούπες ποπ κορν (περίπου 150γρ. καλαμπόκι) ½ κούπα φυτική μαργαρίνη ή λάδι καρύδας 1 κούπα καστανή ζάχαρη ¼ κούπα σιρόπι γλυκόζης ¼[...]

Υλικά: 1 κονσέρβα πλήρες γάλα καρύδας (1 ημέρα παγωμένο στο ψυγείο) 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη Παρασκεύη: Ανοίξτε τη κονσέρβα με το γάλα καρύδας απο την[...]

Μακαρονάδα με σάλτσα μαρινάδα Υλικά: 1 κονσέρβα ντομάτα κονκασέ 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπολτό 12-15 μαύρες ελιές ολόκληρες 4 κουταλιές της σούπας φρέσκο[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κούπα ρύζι 2 παντζάρια κομμένα σε κύβους 1 σκελίδα σκόρδο 1 ξερό κρεμμύδι 1 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 3 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι και[...]

Συστατικά για την βάση: 1 1/2 κούπα καρύδια ή μακαντέμια ή αμύγδαλα ή συνδυασμό αυτών 1/2 κούπα χουρμάδες 1/4 κούπας αποξηραμένη καρύδα τριμμένη 1 πρέζα ή 0,25[...]

Υλικά για την βάση σοκολάτας (Χωρίς γλουτένη) 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη 1/2 κούπα ωμά κάσιους (ή αμύγδαλα, καρύδια, πεκάν, καρύδια ή μακαντέμια) 1/2 κούπα τριμμένη[...]

Υλικά για περίπου 1 κούπα σάλτσας: 1 κούπα νέκταρ αγαύης 1 κούπα κακάο σε σκόνη 1/4 κούπα λάδι καρύδας, λιωμένο 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας[...]

Υλικά: 1/2 κούπα ή 120 ml φυστικοβούτυρο 3 κούπες φιλτραρισμένο νερό 4 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι (ή 60-100 γρ. σταφίδες) εμποτισμένοι σε ζεστό νερό για περίπου[...]

Υλικά: 3 καρπούς βανίλιας 1 κούπα βότκα ή ρούμι ή ρακί 1 γυάλινο βάζο που να κλείνει καλά (π.χ. μαρμελάδας ή όπως της φωτογραφίας) Αποστειρώστε το βάζο με[...]