Υλικά για ένα ταψί του φούρνου 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 λίτρο γάλα πλήρες 2 φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 2 κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού 3 αυγά 2 κουτ. σούπας[...]

Υλικά για 4 άτομα 8 πιπεριές κέρατο 150 γραμ Κατίκι Δομοκού 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουτ σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 1 κουτ σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο 1 κουτ σούπας[...]

Υλικά 2 κ.σ.πελτές ντομάτας 1 κ.σ.βούτυρο 1 κρεμμύδι 5 ,6 πατάτες 2 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι κανέλλα 1 φλιτζ καφέ λάδι 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί[...]

Υλικά για 4 άτομα 2 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο χωρίς πέτσα 100 γραμ ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια 2 κουτ σούπας γαλέτα 2 κουτ σούπας κρέμα γάλακτος 20 φιστίκια[...]

Υλικά (για 4 μερίδες) περίπου 1 κιλό κολοκύθα, καθαρισμένη, κομμένη σε μικρά κομμάτια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, στα 6 2 μεσαία καρότα, κατά προτίμηση βιολογικά[...]

Υλικά για 6 70 γρ μαύρη σοκολάτα 40 γρ βούτυρο 50 γρ ζάχαρη άχνη 100 γρ ζάχαρη 2 κουτ.σούπ. ζάχαρη 50 ml σιρόπι κεράσι 5 αυγά 50 γρ αλεύρι 25 γρ corn flower 1[...]

Υλικά για 4 250 γρ ρύζι για sushi 4 φύλλα μαύρου φυκιού (Alga Nori) 150 γρ τυρί κρέμα 200 γρ φρέσκο φιλέτο σολομού 1 χούφτα χούφτα αρωματικά βότανα Εκτέλεση[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 600 γραμ χωριάτικο λουκάνικο κατά προτίμηση Βολιώτικο 4 μεγάλες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένες 10 μακρόστενες πιπεριές κέρατο,[...]

Υλικά για ένα ταψί φούρνου 6 αυγά 120γρ ζάχαρη 1 κουτ. της σούπας μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια ½ κ. γιαούρτι 10 φύλλα κρούστας τριμμένο καρύδι τριμμένα[...]

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. κρύο ριζότο 1 αβγό 100 γρ. μοτσαρέλα Γαλέτα Ελαιόλαδο Φέτες προσούτο για το σερβίρισμα Κρέμα βαλσαμικού για γαρνίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Το ριζότο που[...]

ΥΛΙΚΑ 120 γρ. μαργαρίνη 150 γρ. κατίκι 2 αβγά 50 γρ. αλεύρι 1 κ.σ. μουστάρδα απαλή ή καυτερή Δενδρολίβανο Αλάτι - πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα σουρωτήρι βάζουμε το[...]

Υλικά για 5-6 άτομα 1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 12 καθαρισμένες αγκινάρες 1[...]

Υλικά για 12 125 γρ βούτυρο 125 γρ κουβερτούρα 200 γρ ζάχαρη 3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα 50 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ κακάο 0.25 κουτ. γλ. baking[...]

Υλικά για 4 άτομα 800 γραμμ χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι κομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό κρασί 2 κ.σ.πελτέ ντομάτας λίγο[...]

Υλικά 500 γραμμ. καρότα 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1/2 λίτρο ζωμός κρέατος ή κοτόπουλου 1 πρέζα τζίντζερ 3 κουταλιές[...]

Υλικά για 6 12 κανελόνια 350 γρ τυρί κρέμα 350 γρ κατσικίσιο τυρί 3 κρόκοι αυγού 5 κουτ.σούπ. φρυγανιά τριμμένη 150 γρ έμμενταλ 2 κουτ.σούπ. πελτές ντομάτας 3[...]

Υλικά για 6 άτομα 3- 4 μέτρια κυδώνια 1,2 κιλά μοσχαρίσιο κρέας σπάλα η νουά, κομμένο σε μικρές μερίδες Αλάτι/πιπέρι 2 κρεμμύδια 5, 6 σκελίδες σκόρδο 1[...]

Υλικά 3 συσκευασίες (462 γρ.) double OREO 5 κρόκους από μεγάλα αβγά 3/4 φλ. ζάχαρη 300 γρ. μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου 450 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά[...]