ΥΛΙΚΑ 100 γρ. ελαιόλαδο 100 γρ. λευκο κρασί 160 γρ. σάλτσα ντομάτας 400 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας 5 φύλλα βασιλικού ½ κ.γ. κάρυ ½ σκ. σκόρδο[...]

Υλικά 6 μελιτζάνες 200 γρ. γκούντα 150 γρ. ρεγκάτο 200 γρ. κασέρι 100 γρ. φέτα 4 αυγά αλάτι, πιπέρι ½ ματσ. μαϊντανό ελαιόλαδο Εκτέλεση Πλένουμε τις[...]

Υλικά 1 ζωμός λαχανικών 1 πακέτο κριθαράκι για τους κεφτέδες: 500 γρ. κιμάς 3 κρεμμύδια 4 κουτ.σούπας φρυγανιά ή 3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο 1 αβγό λίγο μαϊντανό[...]

Υλικά 1 κούπα σπορέλαιο ή ελαιόλαδο ή 1/2 κούπα σπορέλαιο- 1/2 κούπα βούτυρο 1 2/3 κούπας χοντρό σιμιγδάλι 3 κούπες γάλα 1 κούπα νερό 2 κούπες ζάχαρη 4[...]

ΥΛΙΚΑ για 8 ρολάκια 2/3 φλιτζανιού αμύγδαλα 1 φλιτζάνι θρυμματισμένα καρύδια 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 8 φύλλα κρούστας 100 γρ βούτυρο λιωμένο 200 γρ μαύρη[...]

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια 1 κονσέρβα τόνο σε ελαιόλαδο 1 κονσέρβα αντζούγιες σε λάδι (περίπου 30g) 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 κουταλιά της σούπας κάππαρη 1-2[...]

Υπέροχες πατάτες σαν τηγανητές αλλά γίνονται στον φούρνο! Υλικά 1 κιλό πατάτες 1/3 φλυτζάνι λάδι Ξύσμα από ένα λεμόνι Δεντρολίβανο Αλάτι Εκτέλεση[...]

Υλικά για 2 άτομα 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο ​​τζίντζερ 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο 1[...]

ΥΛΙΚΑ Για την Ζύμη: 2 και 1/2 φλυτζάνια αλεύρι 1 αυγό και 1 κρόκο 125 γραμμάρια βούτυρο 1 βανίλια 2 κουταλάκια baking powder 1 πρέζα αλάτι (ότι πιάσει το[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 4 φιλέτα απο στήθος κοτόπουλου 2 φλιτζ τσάγιου φύλλα σπανακιού 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες 200γρ λευκό τυρί με χαμηλά λιπαρά (μυζήθρα,[...]

ΥΛΙΚΑ 750 γρ κιμά μοσχαρίσιου κρέατος 1 φέτα ψωμί, σπασμένο ή ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τριμένη φρυγανιά ¼, ½ φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα (προαιρετικό) 1[...]

Kάνει 12 τηγανίτες ΥΛΙΚΑ 1 1/2 φλυτζάνια αλεύρι για κάθε χρήση 3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας[...]

ΥΛΙΚΑ 4 μπανάνες ώριμες 1 φλιτζάνι ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 αυγό χτυπημένο 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει 2 κουταλιές της σούπας γάλα 1 πρέζα[...]

Υλικά Για τον πουρέ πατάτας - σελινόριζας 2½ κιλά πατάτες 1 μεγάλη σελινόριζα 4 κ.σ βούτυρο 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1½ φλ. τσαγιού[...]

Χρόνος προετοιμασίας : 15 λεπτά Χρόνος ψησίματος: 1:20 ώρα Υλικά για 6 άτομα 400γρ. φασόλια γίγαντες, μουσκεμένα αποβραδίς 400γρ. λουκάνικα χωριάτικα, κομμένα[...]

Υλικά 1 κιλό χοιρινό κρέας 1 μέτριο κρεμμύδι 1 κουτάλι της σούπας ντομάτα πάστα 1 φλυτζάνι του τσαγιού λάδι 1 φλυτζάνι του καφέ κρασί κόκκινο 1 κουταλιά της[...]

Υλικά για 8 μερίδες 1 πακέτο φρέσκια ζύμη για μπουγάτσα 220 γρ. ανθότυρο φρέσκο, 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας μέλι, 1 κ. της σούπας ροδόνερο, 1[...]

ΥΛΙΚΑ 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά 250 γρ βούτυρο Γεύση σοκολάτας 1 φλιτζάνι γάλα 3 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη Άρωμα[...]