Υλικά : 4-5 μεγάλα μήλα 100 γραμμάρια ζάχαρη Κρυσταλλική 1 κουταλιά της σούπας κανέλα 1 κουταλιά της σούπας μοσχοκάρυδο 10 καρύδια ( προαιρετικά ) 220[...]

Υλικά: 1000 γραμμάρια καρότο τριμμένο στο τρίφτη (χοντρό ή ψιλό) 110 γραμμάρια τυρί τριμμένο κίτρινο 90 γραμμάρια μυζήθρα ανάλατη 150 γραμμάρια φρέσκο τυρί[...]

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 100 γραμμάρια βιτάμ ή βούτυρο (λιωμένο) 250 γραμμάρια φέτα τριμμένη 150 γραμμάρια κίτρινο τυρί τριμμένο 3-4 αυγά μεγάλα 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά : 300 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο (από σπάλα ή ελιά περασμένο μία φορά από τη μηχανή) 1 πακέτο κανελόνια 250γραμμάρια 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα στο[...]

Υλικά: 6 πορτοκάλια (1500 γραμμάρια) 1 ποτήρι νερό 500 γραμμάρια ζάχαρη (περίπου εξαρτάτε πόσο γλυκιά τη θέλετε ) 1 φακελάκι βανίλια 1 λεμόνι το χυμό Εκτέλεση:[...]

Υλικά: 1 μέτριο λάχανο 80 γραμμάρια ρύζι γλασέ 80 γραμμάρια τραχανά ξινό 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα στη γέμιση 2 μεγάλα κρεμμύδια ροδέλες στη κατσαρόλα 2[...]

Υλικά: 2 πορτοκάλια μεγάλα 215 γραμμάρια βούτυρο ή βιτάμ λιωμένο 360 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 3 αυγά μεγάλα 110 γραμμάρια αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη 250[...]

Το πορτοκάλι είναι φρούτο που καρπίζει από το δέντρο πορτοκαλιά. Είναι ένα από τα πιο γνωστά εσπεριδοειδή. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με το γκρέιπφρουτ και το[...]

Υλικά για 4 τσουρέκια : 1 2 00 γραμμάρια αλεύρι για τσουρέκια 300 γραμμάρια βούτυρο ή (μαργαρίνη με βούτυρο flora soft ) 300 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 4[...]

Υλικά: 350 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1 ½ φλιτζάνι του καφέ ρύζι (μπασμάτι ή καρολίνα ) 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι μαϊντανό 2 αυγά μέτρια Λίγο[...]

Υλικά: 1 μέτριο χταπόδι (περίπου 1 κιλό) 1 κιλό φασολάκια ( μπαρμπούνια ή τσαουλιά ) φρέσκα 4-5 πατάτες 3-4 ντομάτες φρέσκες (ώριμες ) 1 κουταλιά της σούπας[...]

Υλικά: (για 2 κιλά παγωτό) 500 ml κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής 3,5% 300 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος 300 γραμμάρια πλήρες γάλα 1 1/2 κουτί[...]

Υλικά: 5-6 φύλλα μαρούλι 5-6 φύλλα σπανάκι 1 φρέσκο κρεμμύδι ¼ ματσάκι μαϊντανό ¼ ματσάκι άνηθο ή μάραθο 1 χούφτα φιστίκι αιγίνης Ξύσμα από 1[...]

Υλικά: 1 κιλό μοσχάρι (χτένι ) 5-6 ξερά κρεμμύδια 5-6 ώριμες ντομάτες 50-60 γραμμάρια Ελαιόλαδο 3 κουτιά των 500 ml μπύρα ξανθή Αλάτι , πιπέρι . 1 κουταλιά της[...]

Υλικά για την κρέμα : 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 500 γραμμάρια γάλα 200 γραμμάρια ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας κακάο 2[...]

Υλικά: 250 γραμμάρια τυρί φέτα 50 γραμμάρια τυρί γκούντα τριμμένο 100 γραμμάρια ελαιόλαδο 100 γραμμάρια γιαούρτη στραγγιστό πλήρες 3 αυγά 1/2 κοφτό κουταλάκι[...]

Υλικά: 100 γραμμάρια κακάο 200 γραμμάρια ζάχαρη (αν το θέλετε πιο γλυκό βάζουμε 50-100 γραμμάρια) 200 γραμμάρια νερό 2 φακελάκια βανίλια ¼ κουταλάκι του[...]

Υλικά: 2 μελιτζάνες φλάσκες μεγάλες 1 πατάτα μέτρια 1 φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 αυγά 1/2 ματσάκι φρέσκο[...]