Υλικά 1 κιλό γαρίδες μικρές καθαρισμένες 10 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ ποτήρι νερό ½ μπίρα 1 αυγό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι[...]

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι (σπάλα ή χτένι) 2 μέτρια κρεμμύδια 6 μελιτζάνες 600 γρ. χυμό ντομάτας 10 μπαχάρια 1/2 ποτήρι του νερού κόκκινο κρασί 1 κύβο λαχανικών 1[...]

Υλικά 1 λάχανο μαλακό 1,5 – 2 κιλά 2 φλιτζάνια ρύζι γλασέ ½ χυμό ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά ¾ ποτηριού νερού λάδι ½ ματσάκι[...]

Υλικά 3 - 4 θράψαλα Αλάτι

Υλικά 1 κιλό φρέσκο βούτυρο 300 γραμ. αμύγδαλα καβουρδισμένα 1- 1,5 κιλά αλεύρι (όσο πάρει) 1/3 ποτήρι μπράντι 2 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. ψιλό σιμιγδάλι 1 κ.σ.[...]

Υλικά 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα καλαμποκέλαιο 2 κούπες ψιλό σιμιγδάλι 1/4 της κούπας ζάχαρη 1,5 κούπα αλεύρι 1/4 της κούπας κονιάκ 1/2 κούπα χυμό[...]

Υλικά 500 γρ. μαλακό αλεύρι κοσκινισμένο 250 γρ. φρέσκο βούτυρο 80 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα 1 σφηνάκι κονιάκ Ξύσμα από 1 πορτοκάλι ¼[...]

Υλικά 200 γρ. μέλι 200 γρ. ταχίνι 125 γρ. κουβερτούρα 50 γρ. ξηρούς καρπούς σπασμένους με ένα multi 200 γρ. κουάκερ 1/4 φλιτζάνι γκότζι μπέρι (goji berry) 1/4[...]

Υλικά 100 γρ. άχνη ζάχαρη 400 γρ. βούτυρο γάλακτος 100 γρ. φυτίνη 2 κρόκοι & 1 αυγό 1/3 φλ. τσαγιού κονιάκ 1 κ.γλ. σόδα μαγειρική 300 γρ. καβουρδισμένο[...]

Υλικά για τα μελομακάρονα 1 κιλό αλεύρι 700 γρ. λάδι 250 γρ. ζάχαρη 250 γρ. χυμό πορτοκαλιού 100 γρ. μπύρα 1 κ.γλ. σόδα 1 κ.γλ. γαρύφαλλο 1 κ.γλ. κανέλα 1/4[...]

Υλικά 1 κουνέλι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μουστάρδα 4 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο 2 κ.σ. μέλι 2 φύλλο δάφνης 8 μπαχάρια Αλάτι Πιπέρι 1 ποτήρι κόκκινο κρασί Λάδι[...]

Υλικά 4 μπούτια κοτόπουλου 6 πατάτες 3 λεμόνια 1 πορτοκάλι θυμάρι μουστάρδα 1 κύβο κοτόπουλου 2 σκελίδες σκόρδο 5 κουταλιές λάδι αλάτι πιπέρι[...]

Υλικά 1 δόση ζύμη για πίτσα 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 2 πιπεριές σε φέτες 1 ντομάτα σε φέτες 1 στήθος κοτόπουλο βρασμένο 200 γρ. τυρί γκούντα 6 κ.σ.[...]

Υλικά 1 μπούτι αρνί 6 πατάτες 2 καρότα Χυμό από 1 λεμόνι Χυμό από 1 πορτοκάλι 2 κ .σ. μουστάρδα 6 μπαχάρια Αλάτι Πιπέρι 2 κ.σ. δενδρολίβανο 1/2 κρασοπότηρο[...]

Υλικά 1 πακέτο βίδες 10 λουκάνικα μικρά 250 γρ. μανιτάρια 2 πιπεριές χρωματιστές 1 κρεμμύδι 200 γρ. κρέμα γάλακτος 200 γρ. κίτρινο τυρί Αλάτι Πιπέρι[...]

Υλικά 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα καλαμποκέλαιο 2 κούπες ψιλό σιμιγδάλι 1/4 της κούπας ζάχαρη 1,5 κούπα αλεύρι 1/4 της κούπας κονιάκ 1/2 κούπα χυμό[...]

Υλικά 500 γρ. μαλακό αλεύρι κοσκινισμένο 250 γρ. φρέσκο βούτυρο 80 γρ. ζάχαρη άχνη 100 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα 1 σφηνάκι κονιάκ Ξύσμα από 1 πορτοκάλι ¼[...]

Υλικά 500 γρ. μύδια καταψυγμένα 5 κ.σ. λάδι 6 κ.σ. μουστάρδα απαλή 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτήρι του νερού κρασί λευκό 1 κ.σ. μείγμα λαχανικών 1 αστεροειδή[...]