Υλικά 250 γραμμ γλυκό του κουταλιού βύσσινο 3 παντεσπάνια Τρούφα σοκολάτας Ψιλοκομμένη κουβερτούρα 600 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 1 βανίλια 3 κ.σ[...]

Υλικά 3-4 πατάτες 200 ml κρέμα γάλακτος τριμμένα κίτρινα τυριά αλάτι,πιπέρι. ρίγανη Προαιρετικά μπείκον ζαμπόν μαϊντανός ψιλοκομμένα Βράζουμε τις πατάτες και[...]

Υλικά για 6 κάπκεικ 55 γραμμάρια βούτυρο , σε θερμοκρασία δωματίου 70 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη 2 αυγά 1 βανίλια η ξύσμα από 1 λεμόνι 100 γραμμ αλεύρι για[...]

Υλικά Χωριάτικο φύλλο 4-5 πατάτες 5-6 κουταλιές μπεσαμέλ(1,5 κ.σ αλεύρι 1,5 κ.σ βούτυρο 1 ποτήρι γάλα) Τριμμένη φέτα ή κίτρινα τυριά Αλάτι,Άσπρο πιπέρι[...]

Τι προσέχουμε σε ένα ψάρι Τα μάτια του πρέπει να γυαλίζουν, να είναι καθαρά και να είναι εξογκωμένα. Το να μην είναι θολά δεν είναι και απαραίτητος κανόνας ότι[...]

Ζύμη για πίτσα 2 κούπες αλεύρι Νωπή μαγιά διαλυμένη σε χλιαρό νερό η ξηρή μαγιά 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο η σπορέλαιο 1 πρέζα αλάτι χλιαρό νερό όσο πάρει[...]

Υλικά Μακαρόνια Πέννες η Ταλιατέλες η Τορτελίνια η Βίδες βράσμένα Κίτρινα τυριά τριμμένα Ψιλοκομμένο ζαμπόν Ψιλοκομμένη φέτα η τυρί κρέμα Λίγο λιωμένο βούτυρο[...]

Υλικά Κανελόνια Ντοματοχυμός Γάλα Τριμμένη Φέτα Τριμμένο Κεφαλοτύρι Τριμμένα Κίτρινα τυριά Σάλτσα κιμά (Μπολονέζ) 500 γραμμ Κιμάς Μοσχαρίσιος Κρεμμύδι[...]

Υλικά Αυγά Πιπεριές για γέμισμα κομμένες σε φέτες Ψωμί του τόστ Ελαιόλαδο η βούτυρο Ζεσταίνουμε λίγο λάδι η βούτυρο σ'ένα τηγάνι Βάζουμε μέσα τις φέτες[...]

Υλικά 1 κιλό φύλλα κρούστας για ζαχαροπλαστική η Βηρυτού (2 συσκευασιές) 400 γρ φρέσκο βούτυρο 100 γρ αραβοσιτέλαιο Για την γέμιση 2 κούπες καρύδια ψιλοκομμένα[...]

200 γραμμ στήθος κοτόπουλο 350-400 ml ντοματοχυμό μισο ποτήρι νερό ψιλοκομμένο ανανά φρέσκο η κονσέρβας μαζί με τον χυμό του ψιλοκομμένο κρεμμύδι,καρότο[...]

Υλικά 4 κρεμμύδια 3 κ.σ ελαιόλαδο 2 κ.σ ξύδι μπαλσάμικο αλάτι,πιπέρι Προαιρετικά ντοματοχυμό Ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και τα χαράζουμε σε 8 μέρη Τα[...]

1 ποτήρι Κεμπάπ σόγιας 3 ποτήρια νερό 300 ml Ντοματοχυμό 2-3 κ.σ Κέτσαπ Αλάτι,πιπέρι,ρίγανη,φύλλα δάφνης ελαιόλαδο Κρεμμύδι ψιλοκομμένο Προαιρετικά 1 κύβος[...]

Υλικά 500 γραμμ Γαρίδες καθαρισμένες χωρίς κέλυφος ψιλοκομμένο κρεμμύδι 300-350-ml Ντοματοχυμός 3-4 κ.σ ντοματα ψιλοκομμένη(κον κασε ) Αλάτι,πιπέρι ,ρίγανη 1[...]

Υλικά 500 γραμμ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι Baking powder Φέτα τριμμένη Φέτες ζαμπόν η γαλοπούλα Σουσάμι Ελαιόλαδο Νερό Βάζουμε όσο τυρί και ζαμπόν[...]

Υλικά Για την σάλτσα 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 500 ml ντοματοχυμός 150 ml ντομάτα ψιλοκομμένη (κον κασέ) 1 ποτήρι νερό 2 κ.σ κέτσαπ 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη[...]

2 1/2 της κούπας (295-325 γραμμ) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.γ 15 γραμμ μπεικινγκ πάουντερ 3 κ.σ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματιού 4-5 κ.σ ζάχαρη 1 πρέζα[...]

Συνταγή 1 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα αλάτι νερό όσο πάρει χρώματα ζαχαροπλαστικής Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι Προσθέτουμε σιγά σιγά[...]