Υλικά 1 μικρό μαρούλι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα κομμένη σε λεπτές ροδέλες 2 φέτες ζαμπόν λεπτοκομμένες 2 φέτες γκούντα λεπτοκομμένες 2 αυγά βρασμένα (το ένα[...]

Υλικά 200 γρ φακές 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 2 καρότα κομμένα σε κυβάκια 1 πατάτα κομμένη σε κυβάκια 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο[...]

Υλικά Για την κρέμα βανίλια 1 λίτρο πλήρες γάλα 9 κοφτές κ.σ κόρν φλάουρ 9 κ.σ κρυσταλλική ζάχαρη 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας Για την κρέμα σοκολάτα 1 λίτρο[...]

Υλικά για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 8 κ.σ ελαιόλαδο 4 κ.σ ξύδι 1 πρέζα αλάτι νερό όσο πάρει 125 γρ μαργαρίνη και 125 γρ ελαιόλαδο για το[...]

Υλικά 1 κρόκος και 1 αυγό ολόκληρο 2 κ.σ μουστάρδα 2 κ.σ ξύδι 125 ml ελαιόλαδο 250 ml αραβοσιτέλαιο Χτυπάμε λίγο τα αυγά να αφρίσουν Προσθέτουμε το ξύδι και[...]

Υλικά Για την γέμιση 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 μεγάλο καρότο βρασμένο κομμένο σε κύβους 1 κούπα ρύζι κίτρινο 3/5 κούπες[...]

Υλικά Για το προζύμι 50 γρ μαγιά 1 κ.σ ζάχαρη 125 γρ αλεύρι δυνατό-αλεύρι για τσουρέκια (1 κούπα) 250 γρ χλιαρό νερό (1 κούπα) Για την ζύμη 100 γρ μαγιά 1[...]

Υλικά 500 γρ χυλοπίτες 30 γρ βούτυρο λιωμένο 500 ml γάλα 1 φάκελος σκόνη μπεσαμέλ 100 γρ ζαμπόν ψιλοκομμένο 200 γρ φέτα τριμμένη 150 γρ κασέρι τριμμένο 1[...]

Η γκανάς (ganache) αποτελείτε από 2 υλικά,σοκολάτα και κρέμα γάλακτος Ανάλογα πόση σοκολάτα και πόση κρέμα βάζουμε μπορεί να είναι πιο πηχτή για να γίνει[...]

Υλικά 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα και 1/4 γάλα ή νερό 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό 2 κ.σ ελαιόλαδο Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και βάζουμε 1 ώρα στο[...]

Υλικά για 50 κουραμπιέδες 450 γρ βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας μισή κούπα άχνη ζάχαρη 3 και 3/4 κούπες αλεύρι για όλες τις[...]

Υλικά 4 αυγά μιάμιση κούπες ζάχαρη κρυσταλλική 1 κούπα αραβοσιτέλαιο 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλια 4 κούπες αλεύρι χωρίς γλουτένη που φουσκώνει μόνο του 1 πρέζα[...]

Υλικά 4 αυγά μιάμιση κούπες ζάχαρη κρυσταλλική 1 κούπα αραβοσιτέλαιο 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλια 1 κ.γ κανέλα 4 κούπες αλεύρι 1 φακελάκι baking powder 1 πρέζα[...]

Υλικά 500 γρ σπαγγέτι νο 6 4 κ.σ ελαιόλαδο 150 γρ άπαχο μπέικον κομμένο σε κυβάκια 2 κ.γ μπαλσάμικο ξύδι με πορτοκάλι 1/4 κ.γ σκόρδο σε σκόνη 1/4 κ.γ σκόνη[...]

Υλικά 1 στήθος η μπούτι από ψητό κοτόπουλο ξεψαχνισμένο 1 καρότο τριμμένο στον χοντρό τρίφτη 4 κ,σ μαγιονέζα 1 κ.σ κέτσαπ 1 κ.σ μουστάρδα αλάτι,μαύρο πιπέρι[...]

Υλικά 550 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (4 κούπες και 1/4 της κούπας) 1 κούπα χλιαρή μπύρα 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κ.γ ζάχαρη 4 κ.σ ελαιόλαδο 1 αυγό[...]

Υλικά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/4 κούπας ρύζι κίτρινο τύπου Αμερικής (60 γρ ) 2 κούπες νερό φύλλο δάφνης προαιρετικά μισό κύβο ζωμό κοτόπουλο Σοτάρουμε το[...]

Τρόπος 1 Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε σε κρύο νερό για μισή ώρα,για να φύγει το άμυλο Τις στεγνώνουμε με μια πετσέτα Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 10[...]