Για την κρέμα σοκολάτα 1 λίτρο πλήρες γάλα 9 κοφτές κ.σ κόρν φλάουρ 1 κ.σ κακάο 9 κ.σ κρυσταλλική ζάχαρη 50 γρ σοκολάτα γάλακτος Στο κρύο γάλα ανακατεύουμε το[...]

Για την κρέμα βανίλια 1 λίτρο πλήρες γάλα 9 κοφτές κ.σ κόρν φλάουρ 9 κ.σ κρυσταλλική ζάχαρη 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας Για το κουλί φράουλας 700 γρ φράουλες[...]

Υλικά 1 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως ή σίκαλης 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις μαζί με 1 πρέζα αλάτι μισό φακελάκι ξηρή μαγιά ή 12 γρ νωπή μαγιά διαλυμένη[...]

Υλικά 500 γρ ντοματίνια οι ντομάτες 250 γρ κρυσταλλική ζάχαρη (αν την θέλουμε πολύ γλυκιά βάζουμε 500 γρ) 1 βανίλια χυμό από μισό λεμόνι Ψιλοκόβουμε τα[...]

Υλικά 2 αυγά 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική (225 γρ) 100 γρ χλιαρό βούτυρο λιωμένο 100 γρ γιαούρτι 220 ml χλιαρό γάλα ή νερό 1 φακελάκι ξερή μαγιά χ,γ 500 γρ[...]

Υλικά 1 αυγό μισή κούπα ζάχαρη κρυσταλλική 1/4 κούπας αραβοσιτέλαιο 1 κούπα αλεύρι cake flour 1 βανίλια 100 γρ γιαούρτι 1/4 κούπας σταφίδες Για το γλάσο 100 γρ[...]

Υλικά ελαιόλαδο για το σόταρισμα 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα 1/4 κούπας κόκκινο ημίγλυκο κρασί 700 γρ σπανάκι 100 γρ[...]

Για την γέμιση 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα αλάτι,πιπέρι,πάπρικα γλυκιά,ρίγανη μισό ποτηράκι κόκκινο κρασί 1 κιλό[...]

Υλικά 500 γρ χοιρινή σπάλα 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 1 κούπα χλιαρό νερό 2 κ.σ μουστάρδα 1/4 ποτηριού ουίσκι 1 κ.σ καστανή[...]

Υλικά Για την σάλτσα ντομάτας 1 μεσαίο ξερό κρεμμύδι τριμμένο η ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη πολτό από 3-4 φρέσκες ντομάτες 1 πρέζα ζάχαρη 250 γρ[...]

Υλικά για 1 σαλάτα (Μερίδα) 1 μικρό Μαρούλι σγουρό 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους (χωρίς τα σπόρια) 100 γρ μακαρόνια πέννες ολικής 3 κ.σ καλαμπόκι από κονσέρβα 2[...]

Υλικά Για την ζύμη 50 γρ νωπή μαγιά η 2 φακελάκια ξερή 125 γρ χλιαρό βούτυρο 4 αυγά 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας 1 κ,γ κανέλα 500 γρ[...]

Υλικά Για την μαρινάδα 1 κόκορας κομμένος σε κομμάτια 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 λίτρο κόκκινο κρασί 2 φύλλα δάφνης 2-3 κ.σ ελαιόλαδο Για την σάλτσα ελαιόλαδο[...]

Υλικά ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 κιλό χοιρινή σπάλα κομμένη σε μικρά κομμάτια κόκκινο γλυκό πιπέρι,μαύρο πιπέρι και ρίγανη 1 κ.σ τοματοπελτέ 1 πρέζα[...]

Υλικά 1/4 λάχανο τριμμένο 1 μεγάλο καρότο τριμμένο 1 κ.σ ελαιόλαδο 2 κ.σ ξύδι 4 κ.σ μαγιονέζα light 4 κ.σ γιαούρτι 1 κ.σ κέτσαπ 1 μεσαίο ξερό κρεμμύδι τριμμένο[...]

Υλικά 500 γρ μακαρόνια σπαγγέτι' ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 κ.σ τοματοπελτές 1 κύβος ζωμός κοτόπουλο 250 ml[...]

Υλικά 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη 1 κούπα νερό 1 κ.σ λικέρ Βάζουμε την ζάχαρη με το νερό σε ένα μπρίκι και βράζουμε 3 λεπτά αφού πάρει βράση Στο τέλος[...]

Υλικά 7 ασπράδια 1 πρέζα αλάτι 125 γρ κρυσταλλική ζάχαρη 150 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 125 γρ άχνη ζάχαρη 1 κ.σ εκχύλισμα βανίλιας 7 κρόκοι 200 γρ[...]