Υλικά 250 γρ βούτυρο 200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 1 κούπα και 3/4 κρυσταλλική ζάχαρη (350 γρ) 1 και 1/3 κούπας νερό (310 ml) μιάμιση κούπα,αλεύρι που φουσκώνει[...]

Υλικά Για ένα ταψί μισή κούπα αραβοσιτέλαιο (125 ml) 1/4 κούπας χυμό πορτοκάλι (60 ml) 1/4 κούπας γλυκαντικό σε κρυσταλλική μορφή (50 γρ) βρείτε το εδώ[...]

Υλικά μεγάλες σακούλες ψησίματος μπούτια κοτόπουλο ή φτερά ή στήθος 1 κ.σ σκόνη λαχανικών αλάτι,πιπέρι,ρίγανη πάπρικα γλυκιά σκόνη μουστάρδα πατάτες baby[...]

Υλικά 150 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ μαύρη ζάχαρη (3/4 κούπας) 200 γρ μελάσα (2/3 κούπας) 1 αυγό 440 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις μισό κ.γ[...]

Υλικά για 25 κουραμπιέδες 250 γρ βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου 1 βανίλια ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1/4 κούπας άχνη ζάχαρη (35 γρ) 2 κούπες και 3/4[...]

Υλικά για την ζύμη 400 γρ γιαούρτι στραγγιστό 250 ml ελαιόλαδο 500 γρ αλεύρι που φουσκώνει 2 πρέζες αλάτι για την γέμιση 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 150[...]

Υλικά 4 αυγά 270 γρ ζάχαρη 220 ml αραβοσιτέλαιο 400 γρ γιαούρτι στραγγιστό 100 ml γάλα χυμό πορτοκαλιού 2 βανίλιες 1.5 κ.γ κανέλα Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 250 γρ[...]

Υλικά 3 αυγά 200 γρ γιαούρτι 1 με 1,5κούπα γάλα ή νερό (τόσο όσο να γίνει χυλός η ζύμη ) 50 γρ βούτυρο λιωμένο 1,5 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (170 γρ)[...]

Υλικά για μια φόρμα 26 εκ 3 αυγά 1 κούπα ζάχαρη (200 γρ) 1 κούπα αραβοσιτέλαιο (200 ml) 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις (250 γρ) 2 κ.γ μπέικινγκ πάουντερ[...]

Υλικά 4–5 χοιρινές μπριζόλες λαιμού 3-4 πατάτες κομμένες κυδωνάτες ½ ποτήρι νερό ή ζωμό 3–4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μουστάρδα 1 κ.γ. σκόνη[...]

Υλικά 500 γρ φυτική κρέμα η κρέμα γάλακτος 1 κ.σ υγρή βανίλια 400 γρ καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα 200 γρ μ τυρί κρέμα μπισκότα για το γέμισμα Χτυπάμε την φυτική[...]

Κορμός που ανακάλυψα όταν ήμουν μάγειρας στον Στρατό Τι εννοώ;Ότι δεν είχα άχνη ζάχαρη και σκέφτηκα να λιώσω κρυσταλλική με το βούτυρο Και έτσι βγήκε η πιο[...]

Υλικά 500 ml φυτική κρέμα 250 γρ σοκολάτα κουβερτούρα 1 ζαχαρούχο γάλα 1 κ.σ κακάο 1 βανίλια Χτυπάμε την φυτική σαντιγί να αφρατέψει Σε χαμηλη φωτιά λιώνουμε[...]

Υλικά 2 αυγά 1 κ.γ μαχλέπι 1 βανίλια 50 γρ ζάχαρη (αν τα θέλουμε πιο γλυκά βάζουμε 150 γρ) ξύσμα από 1 πορτοκάλι και τον χυμό του 80 ml αραβοσιτέλαιο 400 γρ[...]

Υλικά Φύλλο Χωριάτικο (προτιμώ ψαχνών ή ζαγορίσιο) 100 ml ελαιόλαδο 100 ml σουρωτή (ανθρακούχο νερό) για την γέμιση 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3-4[...]

Υλικά Για τους λαχανοντολμάδες με Κατεψυγμένο λάχανο 1 λάχανο 500 γρ κιμάς μοσχαρίσιος 1/4 φλιτζανιού ρύζι νυχάκι 1 μικρό κρεμμύδι ξερό τριμμένο και[...]

Για το σιρόπι 350 γρ ζάχαρη (2 κούπες και 1/4) 100 γρ μέλι (1/4 κούπας) 400 ml νερό (2 ποτήρια του νερού) 2-3 καρφάκια γαρίφαλο Για το σιρόπι βράζουμε την[...]

Υλικά 3 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (440 γρ) 1 κούπα και 3/4 ζάχαρη (350 γρ) 2/3 κούπας χυμό πορτοκάλι (200 ml) 1 κούπα μαργαρίνη σοφτ ή 1 κούπα[...]