Συστατικά   1/2κιλό κασέρι τριμμένο 1/2κιλό γκούντα τριμμένο 5ασπράδια αυγών Λάδι για το τηγάνισμα Πιπέρι (προαιρετικά) Μέθοδος Βήμα1 Ανακατεύουμε καλά[...]

Μορταδελοσαλάτα Συστατικά   300γρ.μορταδέλα κομμένη σε κυβάκια 1μικρό κρεμμύδι ψιλ/νο 1/2πράσινη πιπεριά ψιλ/νη 1μικρή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια [...]

μπουκίτσες κοτόπουλο Συστατικά   2στήθη κοτόπουλου κομμένο σε κυβάκια 4κ.σ.σόγια σος Λάδι Πιπέρι 2σκελ.σκόρδο ψιλ/νες Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε λάδι σε ένα[...]

Συστατικά   2 μελιτζάνες φλάσκες 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1 σκ. σκόρδο 1 κτσ ξύδι 2 κτσ λάδι, και λίγο ακόμα λάδι για άλειμμα 1/2 φλιτζ. καρύδια Μέθοδος[...]

Συστατικά   600 γρ. κιμάς μοσχάρι 30 μεγάλα βερύκοκα 1 μεγάλο κρεμμύδι ½ φλυτζ. κρασί λευκό 2 γαρύφαλλα 2 μπαχάρια 30 γρ. κουκουνάρια 30 γρ. σταφίδες αλάτι,[...]

Συστατικά   2 μεγάλες πατάτες 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού κρέμα γάλακτος 80 γρ τυρί ροκφόρ 100 γρ τυρί κίτρινο μαλακό 4 αυγά αλάτι και πιπέρι Μέθοδος Βήμα1[...]

1/3/16 Τηγανιά με ντοματίνια στο τραπέζι μας σήμερα πρώτη του μήνα. Μαγειρεμένο σε wok για ζουμερό και τρυφερό αποτέλεσμα θα έχετε σπιτικό φαγητό χωρίς πολύ[...]

Συστατικά   ½ κιλό φτερούγες κοτόπουλου 1 ½ φλ.κορν φλεικς τριμμένα 2ασπράδια αυγού 4-5 σταγόνες Tabasco Αλατοπίπερο 1κ.σ.σκόρδο σκόνη 1κ.γλ.πάπρικα[...]

Συστατικά   ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ 1/2κιλό κιμάς 1κρεμμύδι τριμμένο Αλατοπίπερο 1πιπεριά κέρατο πολύ ψιλ/νη 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νο 1κ.σ.δυόσμος ψιλ/νο 1κ.σ.ρίγανη[...]

Συστατικά 200γρ.φακές 2δαφνόφυλλα 2κρεμμύδια, το ένα καθαρισμένο και το άλλο τριμμένο 2-3γαρύφαλλα 4σκελ.σκόρδου 1καρότο κομμένο σε ροδέλες [...]

Συστατικά   700γρ.φτερούγες κοτόπουλου Λάδι για το τηγάνισμα 2φλ.αλεύρι 2αυγά χτυπημένα 2κ.σ.θυμάρι 2κ.σ.ρίγανη 2κ.σ.πάπρικα 2κ.σ.αλάτι 1κ.σ.εστραγκόν ξερό[...]

Συστατικά   1κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.σόγια σος 1 1/2φλ.μαρμελάδα βερύκοκο 1/2φλ.balsamico Μέθοδος Βήμα1 Bράζουμε το κοτόπουλο[...]

Συστατικά   1 κοτόπουλο σε μερίδες 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 1 καρότο σε ροδέλες 2 σκελ.σκόρδο ψιλ/νες 2 κλωνάρια σέλερι ψιλ/νο 1 φύλλο δάφνης 2 φλ.χυμός[...]

Συστατικά   Για τα μπιφτέκια ½ κιλό κιμάς μοσχαρίρσιος 1φλ. Και κάτι φρυγανιά τριμμένη Αλατοπίπερο Ρίγανη 1 κρεμμύδι τριμμένο 2κ.σ.κέτσαπ[...]

Συστατικά   1 μπούτι αρνίσιο (1750γρ) 2 κουταλιές ελαιόλαδο ξύσμα και χυμός από μισό πορτοκάλι 3 κουταλιές σούπας μέλι αλάτι – πιπέρι Μέθοδος Βήμα1[...]

Συστατικά   1δόση ζύμη για Stromboli (βλέπε ZannetCooks.com συνταγή Stromboli με σπανάκι μανιτάρια και βασιλικό ) ή οποιαδήποτε ζύμη πίτσας προτιμάτε[...]

Συστατικά   10φύλλα κρούστας 1λίτρο γάλα 1/2φλ.αλεύρι 1/2φλ.σιμιγδάλι ψιλό Αλατοπίπερο 100γρ.βούτυρο λιωμένο 4αυγά χτυπημένα 1/2κ.γλ.μοσχοκάρυδο Κεφαλοτύρι[...]

Συστατικά   1φύλλο σφολιάτας κομμένο στη μέση Λάδι για το ταψί ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΑΡΤΑ PESTO ME ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ 1στήθος κοτόπουλου βρασμένο και ψιλ/νο 1φλ.μοτσαρέλα τριμμένη[...]