28/12/16 Γαλοπούλα με μείγμα μυρωδικών και κρασάτα λαχανικά στο γιορτινό τραπέζι, που δεν μας υποχρεώνει να έχουμε ολόκληρο το πτηνό. Κάποιοι λένε δεν την[...]

31/12/16 Άλειμμα λευκής σοκολάτας με κολοκύθα για τις γιορτινές κραιπάλες μας. Εμπνευσμένη από την εορταστική σειρά γνωστής αλυσίδας σούπερ μάρκετ, με[...]

30/12/16 Χρυσή βασιλόπιτα με «χρυσό» αλεύρι καλαμποκιού μια πρόταση για όσους δεν συμπαθούν τις κλασικές βασιλόπιτες ή θέλουν το κάτι διαφορετικό. Μην[...]

29/12/16 Βασιλόπιτα αμυγδάλου με χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού και φυσικά μπόλικα τριμμένα αμύγδαλα. Η πιο εύκολη βασιλόπιτα-κέικ-γλυκό, 3 σε 1 που έχετε[...]

25/12/16 Μπισκότα με γκούντα και δενδρολίβανο για ένα νόστιμο, σπιτικό σνακ που θα αγαπήσετε. Ελαφριά και αφράτα, με  πλούσια γεύση σε κάθε μπουκιά.[...]

22/12/16 Καστανό ρύζι με ξινολάχανο και δαμάσκηνα και ένα μαγειρικό θαύμα θα αποκαλυφθεί στο πιάτο μας. Σαν το θαύμα των Χριστουγέννων, με τη μαγεία των[...]

23/12/16 Γλυκό γεμιστό ψωμί με γλυκό του κουταλιού που δεν ξέρουμε πώς να αξιοποιήσουμε. Με την ίδια ζύμη από το ψωμί γεμιστό με παπαρουνόσπορο  που[...]

24/12/16 Σιροπιαστό κέικ με τρούφα και καρύδα για ένα νόστιμο και εύκολο γλυκό που θα απολαύσει ακόμα και ο πιο δύσκολος καλεσμένος. Σερβίρουμε με παγωτό όσο[...]

20/12/16 Κολοκυθόπιτα χριστουγεννιάτικη και όχι κολοκυθόσουπα φέτος με το αγαπημένο μας λαχανικό. Νομίζω άλλωστε δεν είναι και πολύ της μόδας οι βελουτέ τούτη[...]

21/12/16 Ρολό κιμά με μήλα και καρότα για όσους βαρέθηκαν το κλασικό μπιφτέκι αλλά και το κλασικό ρολό με το βραστό αυγό μέσα. Επιπλέον λόγω γιορτών, θέλουμε[...]

19/12/16 Γαλοπούλα σούπα με πολλά λαχανικά για το γιορτινό τραπέζι. Μια συνταγή εμπνευσμένη από τις χορτόσουπες των παιδιών μου αλλά κυρίως πολύ γευστική,[...]

Μια μοσχαρίσια μπριζόλα ιδιαιτέρως μαλακή και εύγευστη χάρη στην πλούσια μαρινάδα και στο αργό ψήσιμο σε σχάρα ταψιού! Συστατικά 2μοσχαρίσιες μπριζόλες[...]

Συστατικά 1/2κιλό μύδια κατ/να 1κρεμμύδι τριμμένο 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1/3από το ματσάκι, μάραθο ψιλ/νο 3κ.σ.άνιθος ψιλ/νος Αλατοπίπερο 1/3φλ.τσίπουρο[...]

θαλασσινά τσίλι Συστατικά 200gr.καλαμαράκια  κατ/να 200γρ.μύδια κατ/να 2κόκκινες κομμένες σε λωρίδες Αλατοπίπερο 1/3κ.γλ.τσίλι σκόνη ή 1τσίλι πιπεριά ξερή[...]

Πάλι πλιγουροσαλάτα, με «φρέσκο» πλιγουράκι από τη γιαγιά μου στη Δράμα. Ναι, αυτό που το κάνω ριζότο, κεφτέδες, πίτες και τα σχετικά.  :p Για να πω όμως και[...]

29/5/13 Ζέστανε ο καιρός , κόπηκε η όρεξη του αγαπημένου μου. Κατά συνέπεια περισσεύει ψωμί σπίτι. Τι να το κάνουμε λοιπόν το μπαγιάτικο ψωμάκι για να μην[...]

κέικ με κακάο Συστατικά 3φλ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 6κ.σ.κακάο 2φλ.νερό 2βανίλιες 2κ.σ.ξύδι 1κ.γλ.μαγειρική σόδα 200γρ.σοκολάτα λευκή κομμένη σε[...]

βράσε όρυζα Συστατικά 1φλ.λάχανο ψιλ/νο 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 1φλ.ήμερα χόρτα χοντροκομμένα 1φλ.σπανάκι φρέσκο ψιλ/νο 1καρότο μεγάλο τριμμένο 1κρεμμύδι[...]