Συστατικά   ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ 2μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε ροδέλες Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ Λάδι Χυμό 1 λεμονιού Αλατοπίπερο 1κ.γλ.πιπέρι[...]

Συστατικά   3κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες κατά μήκος Λάδι για το τηγάνισμα 1φλ.αλεύρι 1φλ.φρυγανιά τρίμμα Αλατοπίπερο Μυρωδικά (ψιλ/να)και μπαχαρικά της[...]

Συστατικά   3φλ.λάχανο χοντροκομμένο 1ντομάτα τριμμένη 1φλ.χυμός ντομάτας Αλατοπίπερο Λάδι 1μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα κομμένη σε κυβάκια 1κ.γλ.πάπρικα 2κλωνάρια[...]

Συστατικά   10κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες κατά μήλος Λάδι Φρυγανιά τρίμμα 2γλ.γκούντα τριμμένο ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΚΙΜΑ 1κιλό κιμάς μοσχαρίσιος Λάδι 1μεγάλο[...]

Συστατικά   5μεγάλα κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 1ντομάτα τριμμένη 1κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε φέτες Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμος 1φλ.ανθότυρο[...]

Συστατικά   1μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε κυβάκια 2μέτριες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια Λάδι Αλατοπίπερο 200ml κρέμα γάλακτος 3φέτες μπέικον ψιλ/νες 2φρέσκα[...]

Συστατικά   4μελιτζάνες φλάσκες κομμένες στη μέση Λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 2πιπεριές κέρατο ψιλ/νες 2πιπεριές Φλωρίνης από βάζο ψιλ/νες 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1μεγάλο[...]

Συστατικά   6πιπεριές κέρατο καθαρισμένες από τα σπόρια 1φλ.ανθότυρο λιωμένο με το πιρούνι Αλατοπίπερο 1κ.σ.γλυκάνισο κοπανισμένο 2κ.σ.μαϊντανός ψιλ/νος 1αυγό[...]

Συστατικά   300gr.κιμάς 3κ.σ.ρύζι Καρολίνα ή νυχάκι 2κ.σ.λάδι 1καρότο τριμμένο 1/2κολοκυθάκι τριμμένο και στυμμένο 2κ.σ.δυόσμος 1αυγό 1μεγάλο κολοκυθάκια[...]

Συστατικά   8πιπεριές κέρατο Λάδι Αλατοπίπερο Φρέσκια ρίγανη 2κ.σ.χυμός λεμόνι 2κ.σ.ξύδι 1κ.γλ.μουστάρδα Μέθοδος Βήμα1 Βάζουμε λάδι σε φαρδύσκεύος με καπάκι[...]

Συστατικά   2μελιτζάνες κομμένες κατά μήκος σε λεπτές φέτες Λάδι για το τηγάνισμα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 100γρ.φέτα θρυμματισμένη 100γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 1αυγό[...]

Συστατικά   2κολοκυθάκια τριμμένα 4αυγά χτυπημένα 150γρ.ανθότυρο θρυμματισμένο 1/2φλ.γκούντα τριμμένο Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.βασιλικός ξερός 10ντοματίνια[...]

Συστατικά   2μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε κυβάκια 1μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 2πράσινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 6σκελ.σκόρδο ολόκληρες[...]

Συστατικά   2μελιτζάνες κομμένες σε μεγάλους κύβους 2κολοκυθάκια σε μεγάλους κύβους 1μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 2ντομάτες χοντροκομμένες 2σκελ.σκόρδο[...]

Συστατικά   6πράσινες πιπερίες 2κολοκυθάκια τριμμένα Λάδι Αλατοπίπερο 5λιαστές ντομάτες ψιλ/νες 1κ.σ.βασιλικός ξερός 1κρεμμύδι τριμμένο 1φλ.χυμός ντομάτας[...]

Συστατικά   2 ½ φλ.βλίτα βρασμένα και κομμένα 1πράσο κομμένο σε ροδέλες 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 5φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να Λάδι Αλατοπίπερο 1κ.σ.δυόσμος ξερός[...]

Συστατικά   2 ½ φλ.μανιτάρια μικρά Λάδι Αλατοπίπερο 2κ.σ.ρακή 1/2φλ.soya sauce 1/3φλ.κρασί λευκό 1κ.γλ.πιπέρι καγιέν 1/2κ.γλ.σκόνη τσίλι 1κ.γλ.πάπρικα Μέθοδος[...]

Συστατικά   4μελιτζάνες φλάσκες Λάδι Αλατοπίπερο 1φλ.ρύζι Καρολίνα 3κ.σ.σταφίδες ξανθές 1/2κ.γλ.κανέλα 1μεγάλο κρεμμύδι ψιλ/νο 3κ.σ.κουκουνάρι 1κ.γλ.μπαχάρι[...]