ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο χονδρά μακαρόνια Ν.3 500 γρ. κιμά 500 γρ. λευκά μανιτάρια 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κονσέρβα ντοματάκια 1 κ.σ ντοματοπελτέ 6 κ.σ[...]

ΥΛΙΚΑ 800 γρ. στήθος κοτόπουλου 1 κρεμμύδι 3 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 2 κ.σ. αλεύρι ½ ματσάκι άνιθο 1 κ.σ. κάρυ 1 αυγό λίγο αλάτι ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΩΣ [...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλα κρούστας 200 γρ. βούτυρο 600 γρ. φέτα 400 γρ. κασέρι τριμμένο ½ ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο 4 αυγά 4 φλ. τσαγιού γάλα[...]

ΥΛΙΚΑ 700 γρ. στήθος κοτόπουλου 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια λίγο τζίντζερ 5-6 κλωναράκια σέλερυ 2 καρότα 3 σκελίδες σκόρδο ½ ανανάς 4 κ.σ.[...]

ΥΛΙΚΑ 2 λίτρα νερό 1 νεροπότηρο γλυκός τραχανάς 5 κουταλιές φρέσκο βούτυρο Λίγο αλάτι 2 φέτες ψωμί σε κύβους Λάδι Τυρί Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ[...]

ΥΛΙΚΑ Ρύζι Ντομάτα τριμμένη Πιπέρι Κύμινο Μαϊντανός Άνηθος Δυόσμος Κολοκύθια Φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Κρεμμύδι ξερό τριμμένο Ελαιόλαδο Αλάτι [...]

Υλικά Υλικά για τη ζύμη 750 γρ αλεύρι σταρένιο νερό όσο τραβήξει σάλτσα Καβρουμά με το λίπος του 150 γρ καλαθάκι Λίμνου 3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο και[...]

Υλικά Φάβα ρύζι κρεμμύδι πορτοκαλόφυλο λίγο δυόσμο Φύλλα από κυκλάμινα Εκτέλεση Βράζουμε λίγο τη φάβα, τη βάζουμε σ ένα μπολ και προσθέτουμε το κρεμμύδι[...]

ΥΛΙΚΑ Για το μπακαλιάρο Μπακαλιάρο υγράλατος, ξαλμυρισμένος, σε κύβους Ντομάτα σε κύβους Σέλινο ψιλοκομμένο Μαϊντανό ψιλοκομμένο Φρέσκο κρεμμύδι[...]

Υλικά ½ κιλό αμύγδαλα με το φλούδι τους 350 γρ σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη 1 φλιτζανάκι λικέρ κουαντρώ 1 φλιτζ σιρόπι Κονιάκ για τα χέρια Για την[...]

ΥΛΙΚΑ ½ λίτρο γάλα 3 αυγά 5 κ.σ. αλεύρι 2 κ.σ. μαργαρίνη λιωμμένη ½ ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο 1 πρέζα αλάτι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1[...]

ΥΛΙΚΑ ½ λίτρο γάλα 3 αυγά 5 κ.σ. αλεύρι 2 κ.σ. μαργαρίνη λιωμμένη ½ ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο 1 πρέζα αλάτι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1[...]

ΥΛΙΚΑ 1 Κόκορας με μερίδες 3 καρότα σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 πατάτα σε μικρά κομματάκια 1 ματσάκι σέλινο 1 φενόκιο 1 ντομάτα[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6-8 ΑΤΟΜΑ): 1 κρύο πεπόνι (περίπου 800γρ.) 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 500γρ. παγωτό καϊμάκι Λίγα φυλλαράκια δυόσμου (για[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ) : 1 κιλό κιμά (χοιρινό και μοσχαρίσιο) 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 200γρ. τριμμένη φρυγανιά 2 αυγά 1 σφηνάκι ούζο ½[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ): 500γρ. ψαχνά από κοκοράκι (ή κοτόπουλο) σε κυβάκια 4 κουτ. γλυκού σησαμέλαιο 2-3 ξερά αιγυπτιακά λεμονάκια 3-4 ξερές πιπερίτσες τσίλι[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο ριγγατόνι 1 κεφάλι μπρόκολο (500 γρ) 1 ποτήρι γάλα 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. αλεύρι 500 γρ. τριμμένα τυριά (παρμεζάνα, μετσιβόνε, γραβιέρα[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 500 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά ½ ποτήρι ζεστό νερό 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. ρίγανη ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ 1 βαζάκι λιαστές[...]