Με τα γεγονότα της τελευταίας εβδομάδας ήρθε κι έδεσε η εντελώς μελαγχολική μου διάθεση ... ανακαλύπτω πως κάθε χρόνο το δικό μου,χαρούμενο, γιορτινό κέφι όλο[...]

Τα παλμιέ είναι γαλλικά γλυκα μπισκοτα με ζαχαρη σε φυλλο σφολιατας, ψημενα σε λεπτες φέτες και διπλωμενα με τροπο που να θυμιζουν τα φυλλα του φοινικα,εξ'ου[...]

Όχι απαραίτητα χριστουγεννιάτικα,αν και το άρωμα κανέλας,δίπλα στο πορτοκάλι,το γαρύφαλλο και το μοσχοκάρυδο,( δεν τα έχει όλα αυτά η συνταγή) μου φτιάχνουν[...]

Είπαμε ότι δεν σνομπάρουμε κανένα είδος ψαριού γιατί μία σοφή λαϊκή ρήση λέει ότι "καλύτερο ψάρι είναι το φρέσκο"! Γι' αυτό καμιά φορά οι τιμές συμβολική μόνο[...]

Ναι,το παραδέχομαι,στη μάχη μελομακάρονο-κουραμπιές είμαι με τον κουραμπιέ!...τον λατρεύω,και πιο συγκεκριμένα εκείνον τον βουτυράτο, γεμάτο άρωμα βανίλιας[...]

Παρόλο που είμαι του κουραμπιέ ,και μάλιστα του βουτυράτου ,δε μπορώ να σκεφτώ Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονα...πορτοκάλι,κανέλα,μια ιδέα γαρύφαλλο και[...]

Χρυσή μ' έκανε η φίλη μου να δοκιμάσω αυτό το γλυκό για κέρασμα στη γιορτή της. Ο ανανάς για μένα, στα γλυκά, δεν είναι τίποτα, τον απεχθάνομαι κιόλας. Χάριν[...]

Άντε και Καλή Χρονιά με ενδιαφέροντα και δημιουργικά μαγειρέματα για όλη τη φίλτατη μαγειρομπλογκόσφαιρα!!! Είπα να ξεκινήσω με σολομό μόνο που βρήκα μια[...]

Από την πολύ ξεχωριστή Αγγελική του Λεμόνι-Κανέλα προέκυψε το ντιπ,όταν διάβασα την αρκούντως γαργαλιστική συνταγή της για τα Pineapple Cheese Balls της[...]

Τα αλάδωτα είναι χρήσιμα ιδιαίτερα τη Μεγάλη Εβδομάδα που αισθανόμαστε ευλαβική υποχρέωση να στερηθούμε συμβολικά και ουσιαστικά κάθε είδους υλική παρηγοριά.[...]

Ένα γλυκό αρωματικό ψωμάκι,στην προσμονή της λαμπριάτικης κουλούρας και του μοσχοβολιστού βουτυρένιου τσουρεκιού... Εύκολο,δε θέλει πολύ ζύμωμα,το μόνο που θα[...]

Την κίτρινη κολοκύθα την αντιπαθούσα έως φέτος τον χειμώνα,οπότε και μου χάρισαν μια. Αυτό ήταν,από κει και πέρα έγινε πασπαρτού σε αλμυρά και γλυκά. Σήμερα[...]

Θα σας πω την συνταγή, αλλά ο κύριος λόγος αυτής της δημοσίευσης είναι για να έχουν όλες οι άπειρες ζαχαροπλαστικής, έναν οδηγό παρασκευής παξιμαδιών για[...]

Μια τούρτα με αναμνήσεις παιδικές. Από εκείνες που μας έφτιαχνε η μαμά μας τα ζεστά καλοκαίρια. Με γεύση που ακόμη και σήμερα,που τα πιτσιρίκια κατακλύζονται[...]

Συναντιέται και ως τυροπιτάρι. Θα την ονόμαζα και τσουρέκι τυριού, μπριος με τυρί-αλα γαλλικά-αλλά όπως και να το πούμε,έχει εκείνη τη γεύση που σε κάνει να[...]

Η τελευταία Κυριακή που τρώμε κρέας,έως το Πάσχα, είναι η αυριανή σύμφωνα με το ορθόδοξο ημερολόγιο,αφού η επόμενη Κυριακή είναι της Τυρινής. Σήμερα την ώρα[...]

Για τη Μαρία! Η ανάρτηση δημοσιεύεται κατά προτεραιότητα για τη Μαρία που τα ζήτησε κι ελπίζω να τα απολαύσει η οικογένειά της,όπως τα απολαμβάνει ο γιός μου[...]

Από την πολύ ξεχωριστή Αγγελική του Λεμόνι-Κανέλα προέκυψε το ντιπ,όταν διάβασα την αρκούντως γαργαλιστική συνταγή της για τα Pineapple Cheese Balls της[...]