.....ή Kaiserschmarrn όπως μας είπε η φίλη luna Άγνωστο σε μένα γιατί την ονομάζουν έτσι ....  Πριν καιρό πάντως είχα δει τον Ηλ.Μαμαλάκη στην εκπομπή[...]

Δε νηστεύουμε,αλλά οι γίγαντες είναι πολύ αγαπημενο φαγητό μας. Πρόσφατα τους δοκίμασα σε μια πιο..πλούσια εκδοχή τους και ήταν πολύ νόστιμοι 250 γρ.γιγαντες[...]

Ένα φαγητό που με γυρνά στα χρόνια που ήμουν πιτσιρικι... το αγαπώ πολύ, και βεβαια μου θυμίζει... μαμά :) ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι μεγάλο[...]

Χθες ήταν η πρώτη εαρινή πανσέληνος... ....εγώ το ξέχασα.... ...ο Φώτης ,πάλι, όχι... ...πρόλαβε το φεγγαράκι πριν τα σύννεφα το κρύψουν.[...]

Ξεκίνησα να κάνω τα χιονισμένα μηλοπιτάκια της Δώρας ,αλλα στη συνεχεια είδα οτι δε μου έφτανε το βασικότερο της συνταγής...τα μήλα! Αφού όμως ήθελα ντε και[...]

Ο ΦΑΡΟΣ- Π.ΝΤ.ΤΖΕΪΜΣ εκδ.Καστανιώτη-σελ.467 Διαβάζοντας πριν 2 χρόνια το"Θάνατος στην Ιερατικη Σχολή" της Π.Ντ.Τζέιμς,γοητεύτηκα.'Ετσι όταν βρέθηκα μπροστά[...]

Νόστιμες και νηστίσιμες γαρίδες για ένα γρήγορο μαγείρεμα :) 500 γρ γαρίδες μεγέθους 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμενο 1 σκελιδα σκορδο φετάκια αρκετό ελαιόλαδο[...]

Κι αφού είπαμε για νηστίσιμα,ακόμη κάτι νοστιμο που μπορει να γίνει και νηστίσιμο... Θα χρειαστούμε: 1 μέτριο κολοκυθάκι 1 καρότο 1 πατάτα 1 ξερο κρεμμύδι 1[...]

Κι αφού μιλάμε για τηγανίτες,να και η γλυκιά εκδοχή τους,απόλαυση του Σ/Κ,αλλά και βραδινό σνακ Pancakes είναι η ξενόφερτη εκδοχή τους,και είναι αυτή που[...]

ΟΚ...ο καιρός σήμερα,μάλλον σε χειμωνα φέρνει εδώ,άρα μια σουπίτσα του πάει,αλλά ας βάλουμε και μπίρα,για να έχουμε κατι απο...feeling καλοκαιρινό :) Θα[...]

Στο πνεύμα των ημερών.....χωρίς αυγά κλπ αρτίσιμα,μα πεντανόστιμο 1 πακέτο αλευρι φαριναπ 1 κ.γλυκού σόδα 2/3 κ.γλυκου αναμικτα γλυκά μπαχαρικά (σα να λέμε[...]

Σ ούπας συνέχεια.... Τι να γίνει...ο χειμωνας καλά κρατεί τις τελευταίες μερες εδώ...βροχή,βροχή,χιόνια στα βουνά... Έτσι,σήμερα,αυτή η ντοματόσουπα πήγαινε[...]

Τελευταία σκέφτηκα οτι κάνω για όλους γλυκά μα έχω παραμελήσει το πιο μεγάλο μωρό της οικογένειας..τον καλό μου,που λόγω διαβήτη δεν επιτρεπεται να τρώει[...]

(φωτο Φώτης ) Tώρα αυτό,δεν είναι μια συνηθισμενη δική μου αναρτηση,μάλλον στα χωράφια της Μπετούλας ανακατεύομαι,μα,σήμερα με συνεπήρε μια θαυμάσια[...]

(στη φωτο τ'αγαπημενα μου κόκκινα παπουτσια με τα μικρα Swarovski που αγορασα περσι την ανοιξη!) Η Τασούλα μας προσκάλεσε σ'αυτό το παιχνίδι,το οποίο μου[...]

Χτες μου περισσεψε μισό πακετο φύλλο κρουστας και σκεφτομουν τι να το κανω...τότε θυμηθηκα μια συνταγή με νηστήσιμες φλογερες που είχα δει παλιότερα,οπότε[...]

Το Σάββατο τρώμε συνήθως κάτι σε θαλασσινό,η όρεξη ζητούσε χταποδακι,οπότε... χρειαζόμαστε: 1,5-2 kg χταπόδι σε κομματια(εγώ αγοραζω κατεψυγμενο,τα[...]

....Όχι οτι νηστεύουμε,αλλά, χτες, βαριόμουν-πάλι- να σιδερώσω,και σε αυτή τη περιπτωση, ως τεμπέλα, αναζητώ ένα αλλοθι,οπότε...προκύπτει ενα κέικ!... Υλικά 2[...]