συνταγές με συκώτι μοσχαρίσιο | troufakia vegan | Τελειο νηστισιμο σαμαλι πασαρελσς | κουλουρια με βεωμη χωρις μιξερ | τουρτα σιροπι βυσσινα cooktime | σαμαλι νηστισιμο | κοτοσαλατα καλλιδης
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Black Forest

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

Για το παντεσπάνι:

  • 125 γρ. ζάχαρη
  • 125 γρ. αλεύρι
  • 5 αυγά
  • 30 γρ. κακάο


Για το σιρόπι:
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 150 γρ. νερό
  • 120 γρ. kirsch ή ρούμι


Για τη γέμιση:
  • 600 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 60 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 200 γρ. μαυροκέρασα από κομπόστα
  • 50 γρ. μαρμελάδα βατόμουρο
  • 100 γρ. kirsch
  • 150 γρ. κουβερτούρα ξυσμένη
Εκτέλεση:

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και τα ρίχνουμε σιγά - σιγά στα χτυπημένα αυγά ανακατεύοντας απαλά με μια κουτάλα.

Τοποθετούμε το μείγμα σʼ ένα ταψάκι διαμέτρου 20-25 cm βουτυρωμένο και αλευρωμένο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170ο C για 20 λεπτά.

Όταν κρυώσει, ρίχνουμε το kirsch (ή ρούμι).

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος (να είναι καλά παγωμένη) με τη ζάχαρη άχνη στο mixer μέχρι να γίνει αρκετά σφιχτή σαντιγύ.

Κόβουμε το παντεσπάνι σε 3 ίσα κομμάτια. Τοποθετούμε το ένα κομμάτι σε μια πιατέλα, το βρέχουμε με ένα πινέλο με σιρόπι και αλείφουμε με τη μαρμελάδα βατόμουρο. Στρώνουμε με 250 γρ. περίπου της σαντιγύ και τοποθετούμε τα μισά μαυροκέρασα (στραγγισμένα και μουσκεμένα για 1 ώρα στο kirsch). Πάνω από τα κεράσια τοποθετούμε το δεύτερο κομμάτι παντεσπάνι επαναλαμβάνοντας την ίδια διαδικασία και, οταν τοποθετήσουμε και το τρίτο, αλείφουμε όλη την επιφάνεια με την υπόλοιπη σαντιγί και την καλύπτουμε με την τριμμένη σοκολάτα.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • ζάχαρη
  • αλεύρι
  • σαντιγή
  • αυγό
  • ρούμι
  • σοκολάτα
  • κουβερτούρα
  • κακάο
  • μαρμελάδα
  • κεράσι
  • κομπόστα
  • βατόμουρα
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο

Κατηγοριες

  • ΧορτοφαγικάΟχι
  • ΝηστίσιμαΟχι
  • Με φρούταΝαι
  • VeganΟχι

Ειδος γλυκου

  • Σιροπιαστό Ναι
  • Τούρτα Οχι
  • Παγωτό Οχι
  • Κέικ Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • βουτυρο
  • ζάχαρη
  • αλεύρι
  • σαντιγή
  • αυγό
  • ρούμι
  • σοκολάτα
  • κουβερτούρα
  • κακάο
  • μαρμελάδα
  • κεράσι
  • κομπόστα
  • βατόμουρα
  • κρέμα γάλακτος

Επιπεδο Δυσκολιας: Δυσκολο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία