μπλακ φορεστ βεφα | μπανοφι συνταγη με ζαχαρουχο γαλα | cheesecake συνταγη philadelphia | μπράουνις συνταγή ποτήρι | cupcakes recipe ελληνικα | τουρτα σιροπι βυσσινα cooktime | συνταγη τοφι μπανοφι
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Μυδοπιλαφο

Πηγή: http://greekcook.gr

Οδηγιες

Υλικά:

  • 1 1/2 κιλό μύδια με το κέλυφος
  • 2 φλ. ρύζι καρολίνα
  • 1 φλ. ελαιόλαδο
  • 1 ποτηράκι κρασί λευκό αρετσίνωτο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 2 ώριμες ντομάτες τριμμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι
Εκτέλεση:

Πλένετε καλά τα μύδια και τα βουρτσίζετε. Κρατάτε μόνο τα κλειστά και πετάτε όσα τυχόν βρείτε ανοιγμένα. Αφαιρείτε το «μουστάκι» τους.

Τα ζεματίζετε σε βραστό νερό για 5 λεπτά. Τα βγάζετε με τρυπητή κουτάλα και κρατάτε το νερό που τα ζεματίσατε. Κρατάτε το ψαχνό και πετάτε τα κελύφη, εκτός από κάποια που θα χρησιμοποιήσετε για να διακοσμήσετε το πιάτο σας.

Σωτάρετε σε μια κατσαρόλα το κρεμμύδι στο λάδι και ρίχνετε τα μύδια. Λίγα λεπτά μετά προσθέτετε και τις ντομάτες με 4 φλιτζάνια από το ζωμό των μυδιών.

Στη συνέχεια ρίχνετε το ρύζι και αφήνετε να βράσουν όλα μαζί μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Κοιτάζετε μήπως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό ακόμα και, αν ναι, φροντίζετε να είναι ζεστό. Ανακατεύετε κατά διαστήματα να μην κολλήσει.

Σερβίρετε στα πιάτα βάζοντας και 2-3 μύδια με το κέλυφος.

Διαβαστε τη συνταγη στο greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κρασί
  • βραστά
  • ρύζι
  • μύδια
  • καρολίνα

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο

Κατηγοριες

  • Με φρούταΟχι
  • Με όσπριαΟχι
  • Με ζυμαρικάΟχι
  • Με χορταρικάΟχι
  • Νηστίσιμα ΧριστουγέννωνΝαι

Ψησιμο

  • Στο τηγάνι Οχι
  • Στην κατσαρόλα Ναι
  • Στο φούρνο Οχι


Διαβάστε όλες τις συνταγές από το greekcook.gr

Υλικα Συνταγης

  • ντομάτα
  • κρεμμύδι
  • λάδι
  • κρασί
  • βραστά
  • ρύζι
  • μύδια
  • καρολίνα

Επιπεδο Δυσκολιας: Μετριο


Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy
Copyright 2018 ® - Επικοινωνία