Κακαβια - Με χορταρικα

Υλικά: 1 κιλό διαφορα μικρά ψάρια (πέρκα, σκορπιούς, δρακαινες, χριστοψαρα) 2 κρεμμύδια 2 καρότα 2- 3 κλωναρια σέλινο 1 μεγάλη πατάτα 1 μεγάλη ντομάτα ωριμη[...]

Νοστιμη, υγιεινη, γεματη βιταμινες. Τι χρειαζόμαστε: 1,5 κιλο διαφορα ψαρια για βραστα 1 μετριο κρεμμυδι 1 μεγαλη πατατα 1 ντοματα τριμμενη 1/2 ματσακι σελινο[...]

Οι μικρές μας πατατούλες, τα κολοκυθάκια και βέβαια οι ντομάτες του περιβολιού μας, που δε λένε να σταματήσουν να κοκκινίζουν, τα αμπελοφάσουλα από τους[...]

Την συνταγή μας έμαθε ο κ. Κώστας Γκάτσος - Αλμυροπόταμος Ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής της κακαβιάς δηλαδή του ζωμού των ψαριών από τους ψαράδες μας στη[...]

Υλικά 2 κιλά ψάρια μικρά και μεγάλα (σκορπίνα, μπακαλιάρο, πέρκα, χάνους, κοκοβιούς) 2 ντομάτες χαραγμένες στα 4 3-4 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα 4 2[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1.500 - 1.800 γραμ διάφορα ψάρια (πετρόψαρα, σκορπίνες, -καπόνια, μπαρμπουνάκια,μπακαλιαράκια, στρείδια, γαρίδες) -4 πατάτες κανονικές[...]

Υλικά : 2 κιλά διάφορα πετρόψαρα (στείρες, ροφό, χάνους , σκορπίδια , καπόνι ,πέρκες , ) 3 μεγάλες πατάτες κομμένες κυδωνάτες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 2[...]

1 κιλό βραστόψαρο 1/2 κιλό διάφορα μικρά βραστόψαρα 7 μέτριες πατάτες 5 καρότα 3 κολοκύθια 2-3 κλαδάκια σέλινο 3 σκελίδες σκόρδο 2 ντομάτες κομμένες στα 4 1[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 1 κιλό ψάρι καλύτερα 2 είδη, τσιπούρα και λαβράκι π.χ. αλλά οποιαδήποτε ψάρια κάνουν, φτάνει να είναι φρέσκα, 2 φύλλα δάφνης, 1 καρότο[...]

1 κιλό διάφορα ψαράκια (σκορπίνες σπάρους κεφαλόπουλα κ.α.) 3 μέτρια κρεμμύδια (ολόκληρα) 1 φλ.τσ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 6 φλ.τσ. νερό 1/2 φλ.τσ.[...]