Παντεσπανι

Βασική συνταγή παντεσπάνι για ρολό. Υλικά για ένα παντεσπάνι 35X25 - 35x30 εκ.: 50 γρμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 20 γρμ. κόρν φλάουρ 4 αυγά σε θερμοκρασία[...]

Τέλεια βασική συνταγή για αφράτο παντεσπάνι. Παντεσπάνι: (για 2 φέτες με τσέρκι 26 cm.) 150 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130 γρμ. ζάχαρη 6 αυγά χωριστά[...]

1/2 δόση παντεσπάνι με κακάο 1 δόση παντεσπάνι άσπρο βανίλιας Οδηγίες Βουτυρώνουμε μια λαδόκολλα καλά και βάζουμε το μείγμα με το κακάο σε σακούλα του κορνε[...]

Υλικά (για 8 άτομα) 4 ασπράδια + 2 κρόκοι μεγάλων αβγών, 1/4 κοφτό κουταλάκι κρεμοτάρταρο (Cream of Tartar), 1/4 κοφτό κουταλάκι αλάτι, 1/3 φλ. ζάχαρη, 1[...]

Υλικά (για 8 άτομα) 4 ασπράδια + 2 κρόκοι μεγάλων αβγών, 1/4 κοφτό κουταλάκι κρεμοτάρταρο (Cream of Tartar), 1/4 κοφτό κουταλάκι αλάτι, 1/3 φλ. ζάχαρη, 1[...]

Πάτοι για παντεσπάνι που γίνονται πολύ εύκολα, αφού έχουμε 3 πάτους χωρισμένους  μέσα στο ίδιο ταψάκι. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κέικ Τούρτες Διάφορα Άλλες[...]

Αφράτο και γευστικό γλύκισμα που θα ενθουσιάσει όλους. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κέικ Διάφορα Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 18 αυγά. 18 κουταλιές[...]

Αφράτο ελαστικό παντεσπάνι, σαν σφουγγάρι. Ιδανικό για τούρτες, ρολά, και διάφορα γλυκά. Σιροπιάζεται εύκολα, δεν λασπώνει, και απορροφά εντελώς, και γρήγορα[...]