Ταμπουλε χωρις τσουκνιδα σταφιδα κουκουναρι

  Ειναι μια απλη σαλατα που συνοδευει ομως σχεδον ολα τα αραβικα πιατα Υλικά 1 ματσακι μαιντανο πολυ ψιλοκομμενο, εγω τον κοβω με το ψαλιδι της κουζινας μισο[...]

Σήμα κατατεθέν της λεβαντίνικης κουζίνας, μαζί με το χούμους. Η όψη του αλλάζει ανάλογα με τα υλικά, από ορεκτική σαλάτα ως δροσερό συνοδευτικό για[...]

ΥΛΙΚΑ 50 γρ. φαγόπυρο 1 κουταλάκι κιτρινόριζα (κουρκουμάς) 80 γρ. αβοκάντο 20 γρ. κόκκινο κρεμμύδι 25 γρ. φοινίκια (χουρμάδες) χωρίς κουκούτσι 1 κουταλιά[...]

0.5 κιλό Πληγουρι Φρέσκια ντομάτα ή Λιαστές ντομάτες Φρέσκο Αγγούρι ή αγγουράκι Πράσο ή Φρέσκο Κρεμμυδάκι Μπόλικο Μαϊντανό Δυόσμος Αλάτι, πιπέρι Λίγο[...]

1 συσκευασία ταμπουλέ ή πληγούρι 1 φάκελο χορτόσουπα 3-4 μοσχολέμονα, το ξύσμα και ο χυμός τους 200 γρ. ελαιόλαδο παραδοσιακό 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2[...]

200 γρ. πλιγούρι 3 ντομάτες καθαρισμένες χωρίς σπόρια κομμένες κυβάκια 2 αγγούρια χωρίς σπόρους ψιλοκομμένα με την φλούδα τους 5 φρέσκα κρεμμυδάκια[...]

2 ματσάκια μαϊντανό πλυμένο και καλά στεγνωμένο 1 ματσάκι φρέσκο δυόσμο πλυμένο και καλά στεγνωμένο 6-7 κρεμυδάκια ψιλοκομμένα με τα πράσινα φύλλα 1 μέτριο[...]

Υλικά 340 γραμμάρια πλιγούρι 3 μεγάλες τομάτες 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 κολοκυθάκι 1 αγγούρι 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 20 φύλλα φρέσκο βασιλικό[...]

Τα μεσημέρια του Σαββάτου κατεβαίνω συνήθως στο κέντρο της Αθήνας και στην αγορά γύρω από το Μοναστηράκι. Και σχεδόν πάντα η βόλτα στα μπαχαράδικα και στα[...]

4 ντομάτες 2 λεμόνια 1 άσπρο κρεμμύδι 200 γρ πλιγούρι (κους-κους) 200 ml νερό 2 κουτ. σούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 ματσάκι πλατύφυλλο μαϊντανό 1[...]

Υλικά 1 φλιτζάνι πλιγούρι 1/2 αγγούρι κομμένο σε φέτες 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους 2 κρεμμύδια μέτρια, ψιλοκομμένα 1 πράσινη πιπεριά[...]

Μία εύκολη και γρήγορη σαλάτα για όλες τις ώρες. Συνταγή : αθηνόραμαUmami.gr Μερίδες : Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄, αναμονή 1 ώρα. Βαθμός[...]

Ταμπουλέ (λιβανέζικη σαλάτα) Μια πολύ αρωματική, ελαφριά σαλάτα ιδανική για να συνοδεύσει κρεατικά ή θαλασσινά. Υλικά 300 γρ. πλιγούρι 400 γρ. νερό 3 ντομάτες[...]

Υλικά: 500 γραμ. πλιγούρι 1 ματσάκι μαϊντανό 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κρεμμύδι ξερό 1 αγγούρι 4 ντομάτες 1 πράσινη πιπεριά λίγο δυόσμο 1-1,5 λεμόνι[...]

Κάτι εύκολο, κάτι δροσερό, κάτι καλοκαιρινό, κάτι νόστιμο! Ταμπουλέ είναι η συνταγή μας σήμερα και μεταφράζεται σαν μια σαλάτα που το χαρακτηριστικό της είναι[...]

Υλικά Πλιγούρι 1 ποτήρι Ντομάτες 3 κομμένες σε κύβους Αγγούρι 1 κομμένο σε κύβους χωρίς τα σπόρια Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο Πιπεριά πράσινη 1 ψιλοκομμένη[...]

Υλικά 1 φλυτζάνι πληγούρι 2 φλυτζάνια νερό 1 φλυτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζάνι φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας κρεμμυδάκι φρέσκο[...]

Υλικά (για 4-6 άτομα) 1 ½ φλ. κινόα (White Quinoa LISKO π.χ.) 3 φλ. νερό 1 δέσμη μαϊντανός ξεφυλλισμένος και τα φύλλα ψιλοκομμένα ¾ φλ. ψιλοκομμένα φρέσκα[...]