Γεμιστη γαλοπουλα χωρις λεβαντα μαυροματικα νεραντζι

Το πιάτο αυτό το εμπνεύστηκα και το δημιούργησα ειδικά για το πάρτυ στολισμού του Χριστουγεννιάτικου δένδρου. Γεννήθηκε από την ανάγκη μου να προσφέρω[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη γαλοπούλα 1 γαλοπούλα Διάφορα μυρωδικά 100 γρ. βούτυρο Για την άλμη 4 λίτρα νερό 1 κούπα αλάτι 1/2 ματσάκι μαϊντανό 3 φυλλαράκια δάφνης 2 κ.σ.[...]

Το ψήσιμο γίνεται ακριβώς όπως στη  « Γαλοπούλα Γεμιστή με Κάστανα », μόνο που η γέμιση διαφέρει. Υλικά (για τη γέμιση) 2 ½ κοφτές κουταλιές βούτυρο, 1[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 2 ½ κοφτές κουταλιές βούτυρο, 1 κουταλιά λάδι, Τα συκωτάκια της γαλοπούλας ψιλοκομμένα, ½ κιλό κιμάς (βοδινός και χοιρινός, ανάμικτος), 1[...]

Καλημέρα!!! Τι μου κάνετε??? Ελπίζω όλα καλά και όμορφα!!! Πέρασαν και οι γιορτές!! Σιγά - σιγά μαζευόμαστε... Σχολεία, εργασία στο φουλ (ελπίζω)!!! Σας[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Στην οικογένειά μου τρώμε κυρίως τη γέμιση του κιμά και λιγότερο τη γαλοπούλα τις μέρες των Χριστουγέννων. Έτσι λοιπόν, φέτος που ήμασταν[...]

Η γεμιστή γαλοπούλα δεν λείπει από σχεδόν κανένα γιορτινό τραπέζι την ημέρα τον Χριστουγέννων. Μπορεί επί της ουσίας να μην είναι ελληνικό έθιμο, αλλά εδώ και[...]

ΥΛΙΚΑ 1 γαλοπούλα 3 κλ. περίπου 4 φρ. κρεμμύδια 4 τεμ.μήλα πράσινα καθαρισμένα 4 τεμ.αχλάδια καθαρισμένα 500 γρ. κάστανα καθαρισμένα και βρασμένα 5[...]

Υλικά στήθος γαλοπούλας 6 φιλέτα, χωρίς πέτσα και κόκκαλα (1.200 γρ.) ελαιόλαδο 6 κουταλιές της σούπας σπανάκι 200 γρ., πλυμένο και χοντροκομμένο φρέσκα[...]

Υλικά 1 γαλοπούλα 4-4 ½ κιλά περίπου 1 φλιτζ. κρασί κόκκινο ξηρό για το ταψί Για τη μαρινάδα 1 ½ φλιτζ. κρασί κόκκινο ξηρό ½ φλιτζ.[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο στήθος γαλοπούλας 4 φέτες μπέικον 4-5 μανιτάρια φρέσκα 1 -2 φέτες ψωμί τριμμένο αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, σκόρδο ψιλοκομμένο 2 μπαστουνάκια (σαν το[...]

Γεμιστή γαλοπούλα Υλικά 3- 4 κιλά γαλοπούλα 4-5 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ. ρύζι 1 φλ. λευκό κρασί Άνηθος 200 γρ.κουκουνάρι 200 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου[...]

ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ ΓΕΜΙΣΤΗ ΥΛΙΚΑ 1 Γαλοπουλα 4-5 κιλα περιπου 500 γραμμαρι κιμα χοιρινο η μοσχαρισιο Τα συκωτακια της γαλοπουλας βρασμενα και ψιλοκομενα 10 καστανα[...]

Πήρα την κλασική συνταγή της μαμάς μου και την έφερα στα μέτρα μου. Το αποτέλεσμα ήταν μια σούπερ light συνταγή για γεμιστά. Μπορείτε να τα κατασπαράξετε χωρίς[...]

Ήρθε η ώρα να παρουσιάσουμε επιτέλους τη γαλοπούλα που φτιάχνουμε κάθε Χριστούγεννα σπίτι μας! Φυσικά με μία μέρα καθυστέρηση, καθώς χτες ήμαστε πολύ[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι σέλινο ή σέλερυ ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη 3 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 κρεμμύδι μεγάλο ξερό ψιλοκομμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 φλ. ρύζι της αρεσκείας σας 150 γρ. κουκουνάρι 150 γρ. μπέικον (ή ζαμπόν) 200 γρ.[...]

Το ψήσιμο γίνεται ακριβώς όπως στη  « Γαλοπούλα Γεμιστή με Κάστανα », μόνο που η γέμιση διαφέρει. Υλικά (για τη γέμιση) 2 ½ κοφτές κουταλιές βούτυρο, 1[...]