Καροτοσουπα χωρις περγαμοντο σαρδελα

Καλησπέρα σας και καλό μήνα να έχουμε!! Έφτασε ο Δεκέμβριος που είναι ο πιο αγαπημένος μου μήνας μιας κι έχω μια λατρεία στα Χριστούγεννα. Τα λαμπιόνια, τα[...]

Ο καιρός άλλαξε από τη μια μέρα στην άλλη και όπως φαίνεται έφτασε επιτέλους ο χειμώνας. Το ήπιο για τα ολλανδικά δεδομένα φετινό φθινόπωρο μου φάνηκε[...]

Οι άνθρωποι κάνουν σούπες από τότε που μαγειρεύουν. Ήταν ανέκαθεν ένας απλός τρόπος να συνδυαστούν διάφορα υλικά για να γίνει ένα νόστιμο, εύπεπτο γεύμα. Η[...]

1 κ.σ. γεμάτη βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 μεγάλα πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες 6 μεγάλα καρότα κομμένα σε λεπτές φέτες 5 φλιτζ. ζωμό κότας χυμό από 1 πορτοκάλι[...]

Για την σούπα 25 γρ. ανάλατο βούτυρο 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη (προαιρετικά) 600 γρ.[...]

Υλικά για 4-5 άτομα 3 κοφτές κουταλιές βούτυρο ή μαργαρίνη, 600 γρ. (4 ½ φλ.) κατεψυγμένα καρότα σε φετάκια, ξεπαγωμένα, 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι (1[...]

Αγαπημένη σούπα, πολύ αρωματική και σίγουρη επιτυχία. Τα καρότα βλέπετε, είναι τόσο γλυκά και νόστιμα όταν ψηθούν που μετατρέπονται σε ένα αριστουργηματικά[...]

500 γρ. καρότα 1 πράσο 1 ξερό κρεμμύδι 1 μεγάλη πατάτα 1 λίτρο ζωμό κρέατος (ή 1 λίτρο νερό με 2 κύβους ζωμό κρέατος) 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο 1[...]

Καροτόσουπα βελουτέ Τι χρειαζόμαστε: 800γρ καρότα 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά 2 μέτριες πατάτες λάδι (περίπου 3/5 κρασοπότηρο) 1 κτσ βούτυρο χυμό από 1 πορτοκάλι[...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά καρότο | κρεμμύδι | πατάτα | άνηθος Διαφημίσεις 1/2 κιλό καρότα κομμένα σε ροδέλες 1[...]

Υλικά για 6 άτομα 600 γραμ καλοκαθαρισμένα καρότα 1 μέτρια πατάτα καθαρισμένη 1 λίτρο ζωμό λαχανικών 1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο 1 κουτ σούπας βούτυρο 1 μικρό[...]

500 γρ καρότα 2 πατάτες μέτριες τζίντζερ φρεσκο μισό κουταλάκι γλυκού τριμμένο τριμμένο μοσχοκάρυδο καρπός μισό 2 κρεμύδια μικρά 1 πράσσο μικρό μαϊντανός 400[...]