Ορτυκια - Στο τηγανι

Υλικά για 4 ορτύκια 4 ορτύκια βούτυρο άσπρα αμύγδαλα λεπτοκομμένα 1 κυδώνι κομμένο σε λεπτές φέτες λίγο νερό 3 κ. του γλυκού ζάχαρη λίγες ρόγες από σταφύλι[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4-6 ΑΤΟΜΑ 4-6 ορτύκια, 1/3 φλ. περίπου κουμανδαρία, αλεύρι, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια/ζάρια, 1 φλ.[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά 1 πακετάκι καπνιστά μπουτάκια ορτυκιού 2 κ.σ. Βιτάμ χυμός και ξύσμα από 1 πορτοκάλι 1 καυτερή πιπερίτσα Εκτέλεση Ρίχνουμε στο τηγάνι το βούτυρο να κάψει[...]

Υλικά (για 6 άτομα) 6 ορτύκια, 6 φέτες προσούτο, ½ φλ. σταφιδάκια, 4 κουταλιές κουμανδαρία, 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο + 4 κοφτές κουταλιές επιπλέον για το[...]

Υλικά για 4-6 άτομα 4-6 ορτύκια, 1/3 φλ. περίπου κουμανδαρία, Αλεύρι, 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια/ζάρια, 1 φλ.[...]

ΥΛΙΚΑ 2 ορτύκια, 100 γρ. φέτα, 2 αχλάδια, φρέσκο δυόσμο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, 2-3 ντοματίνια, φρέσκο θυμάρι, ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε[...]

Υλικά για 4-6 άτομα 6 ορτύκια, 1 φλ. κόκκινο, ξηρό κρασί, 2 πορτοκάλια, τον χυμό + 1 κουταλιά το ξύσμα, 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά[...]

28/6/15 Ορτύκια με σάλτσα στο τραπέζι του ZannetCooks.gr σήμερα έπειτα από παράκληση και αγάπη του άντρα μου στο κυνήγι. Θα παραδεχτώ πως είναι η πρώτη φορά[...]

Υλικά για 2 άτομα 1 γλυκοπατάτα καθαρισμένη, ψιλοκομμένη και βρασμένη για 1 ώρα 2 ορτύκια 1 φλιτζάνι του καφέ βούτυρο αλάτι/πιπέρι 4 μικρές μπανάνες[...]

ΥΛΙΚΑ Για το ορτύκι 8 ορτύκια μαρινάδα ορτύκι ελαιόλαδο για το σοτάρισμα αλάτι Για τη μαρινάδα 250 γρ. ξίδι μπαλσάμικο 250 γρ. ελαιόλαδο 5 γρ.[...]

Υλικά:  4 μικρά ορτύκια χυμό από 3 μικρά πορτοκάλια 1 κ.σ. μέλι αλάτι πιπέρι θυμάρι 1 κ.σ. κοφτή βούτυρο Εκτέλεση: 1. Πλένουμε πολύ καλά τα ορτύκια,τα[...]

Ορτύκια, άγρια ή πτηνοτροφείου Τα ορτύκια τα βάζουμε στη μαρινάδα για 24 ώρες. Για τη μαρινάδα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 8 κ.σ ξύδι μπαλσάμικο 1 κ.γλ. κόκκινο πιπέρι[...]

Υλικά: 4 μικρά ορτύκια χυμό από 3 μικρά πορτοκάλια 1 κ.σ. μέλι αλάτι πιπέρι θυμάρι 1 κ.σ. κοφτή βούτυρο Εκτέλεση: 1. Πλένουμε πολύ καλά τα ορτύκια,τα[...]

Μια διαφορετική συνταγή για τους λάτρεις του κυνηγιού... Τα πουλάκια τα έπιασε ο μπαμπάς μου... Υλικά ορτύκια καθαρισμένα ελαιόλαδο χυμό λεμονιού αλάτι,[...]

Αν και έχω πολλές δουλειες στο κεφάλι μου αυτες τις μέρες με το μπάνιο του σπιτιού μας που του βάζω πλακάκια παρόλα αυτά δεν άντεξα την δίαιτα με τα λαδερά[...]

Ένα φαγητό που αγαπά ιδιαίτερα ο Δημήτρης και το έφτιαξε για τα μεσημέρι.. Χρειάστηκε 1 πακετάκι φρέσκα ορτύκια ( 6 κομμάτια) τα οποία τα έκοψε κατά μήκος στη[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]