Μασκαρπονε

Ένα όμορφο και ελαφρύ γλυκό. Τι χρειαζόμαστε: 12 κλεμεντίνες ή μανταρίνια με τη φλούδα τους χωρίς κουκούτσια 1/2 κιλό ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία[...]

Για το παντεσπάνι 3 αυγά 3 κ.σ. νερό, ζεστό 100 γρ. αλεύρι 60 γρ. ζάχαρη 1 κ.γλ. μπέικιν 1 βανίλια Για τη γέμιση 200 γρ. κουβερτούρα 750 γρ. φράουλες[...]

Για την κρέμα 300 γρ φρέσκιες φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες λίγες ακόμα ψιλοκομμένες για τα μπολάκια και το ντεκόρ 100 γρ ζάχαρη 250 γρ τυρί μασκαρπόνε[...]

Ζουμερός ψημένος ανανάς με τυρί κρέμα και μέλι...υγιεινός, ελαφρύς και πεντανόστιμος! Τι χρειαζόμαστε: 1 ώριμος ανανάς 250 γρ.τυρί κρέμα (μασκαρπόνε ή[...]

Το μπέικον, αρωματικό και κομψό, συνοδεύει εξαιρετικά τις Pappardelle Barilla, και με το μασκαρπόνε δένουν όλα τα υλικά αρμονικά. Μια απλή και εκπληκτική[...]

Ανάλαφρη, δροσερή μους η οποία συνδυάζεται άψογα με φράουλες ή μούρα. Τι χρειαζόμαστε: 120 γρ. τυρί μασκαρπόνε 1 κουταλιά σούπας μέλι 2 κουταλιές σούπας γάλα 2[...]

Μια ανάλαφρη πουτίγκα απο νόστιμα πορτοκάλια.... που συνδιάζεται με δροσερή μους απο μασκαρπόνε και λικέρ πορτοκάλι! Ένα απο τα αγαπημένα μου γλυκά!!! Τι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο καταΐφι 600 γρ. μασκαρπόνε 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 2 σφηνάκια λικέρ αμαρέττο ½ φλιτζάνι γλυκό του[...]

Το triffle (τράιφλ) είναι γλυκό στο ποτήρι, με κρέμες και φρούτα σε στρώσεις! Σας κερνάω τη συνταγή για τη γιορτή μου σήμερα! Τι χρειαζόμαστε: 200 ml γάλα 1[...]

200 γρ βούτυρο 5 αυγά 1 ποτήρι νερού ζάχαρη ή 250 γρ ζάχαρη 1 γιαούρτι 200γρ 1 τυρί μασκαρπόνε 250 γρ 2 κουταλιές της σούπας ρούμι Λίγες σταγόνες λεμονιού ή[...]

200 γρ. μπισκότα ginger snap ή digestive (αλεσμένα) 50 γρ. φρέσκο βούτυρο (λιωμένο) 100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 400 γρ. τυρί μασκαρπόνε ή τυρί κρέμα (τύπου[...]

500 γρ φράουλες 1/2 φλ. Ζάχαρη 2 κ.σ. Ξύδι μπακάλικο 250 γρ μασκαρπόνε ή κάποιο μαλακό ανθότυρο 1 κ.γλ. σιρόπι βανίλια Οδηγίες Πλένουμε τις φράουλες και[...]