Μαγειριτσα

Υλικά: 1/2 κιλό εντεράκια 1 συκωταριά (αρνίσια) φρέσκα κρεμμυδάκια άνηθος μαϊντανός 1/2 κούπα ρύζι 2 αυγά 1/2 κούπα χυμός λεμονιού ελαιόλαδο ξύδι αλατοπίπερο[...]

Tip «Φάτε μάτια», Chef στον αέρα Αν η μαγειρίτσα μας βγήκε πολύ αραιή, υπάρχει τρόπος να την πήξουμε πριν τη σερβίρουμε!

Μαγειρίτσα παραδοσιακή της γιαγιάς, που τώρα βέβαια την μαγειρεύει η μαμά, αφού εκείνη δεν είναι πια μαζί μας. Είναι πεντανόστιμη και όταν μαγειρεύεται[...]

1 Συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια και λίγα εντεράκια 1/2 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνιθο 4 μαρούλια 1 1/2 φλιτζανάκι καφέ ρύζι γλασέ 1 φλιτζάνι λάδι[...]

Για 4-6 άτομα 2 κιλά αρνίσια συκωταριά 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 300 γραμμάρια τρυφερά φύλλα από χόρτα αντίδια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ κιλό φύλλα[...]

Για 6-8 άτομα 700 γραμμάρια διάφορα μανιτάρια (πλευρώτους, λευκά κτλπ) 10 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι για σούπα[...]

Για 8-10 άτομα 2 φύλλα δάφνης 1 ποτηράκι κονιάκ 2 αυγά και 1 ασπράδι 1 λεμόνι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 ½ κιλό φιλέτο κοτόπουλο (στήθος και μπούτια) 3 μαρούλια[...]

Για 6-8 άτομα 2 με 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές άνηθο 2 κουταλιές μαϊντανό 2 κουταλιές ρύζι γλασέ 1 κύβο λαχανικών 500[...]

http://food.pathfinder.gr/inside/ Pathfinder Food - WebTV series. Οι συνταγές του InsideFood αποτελούν μια πρωτοποριακή προσπάθεια για την παρουσίαση της[...]

ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. μανιτάρια σε κομματάκια τρία κρεμμυδάκια φρέσκα δύο μαρούλια άνηθος μισή κούπα ρύζι γλασέ αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο χυμός λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε[...]

Στο δείπνο της Αναστάσεως συνήθως σερβίρουμε για πρώτο πιάτο κάποιο είδος σούπας η οποία περιέχει κρέας. Υποτίθεται ότι είναι το πρώτο πιάτο με κρέας μετά από[...]

Φέτος εκτός από την κανονική μαγειρίτσα έφτιαξα και με μανιτάρια ...για κάποιους χορτοφάγους! Υλικά : 1 κιλό μανιτάρια ( διάφορες ποικιλίες του δάσους ή[...]

Η σούπα μαγειρίτσα και το σουβλιστό αρνί είναι τα παραδοσιακά φαγητά της Λαμπρής. Το έθιμο στην Ελλάδα απαιτούσε το αρνί ολόκληρο να το βάζουν στη σούβλα και[...]

Η καλή μας φίλη Εύη, μας στέλνει την συνταγή μαγειρίτσας που μας έταξε! Υλικά : 1 συκωταριά αρνίσια ½ εντεράκια 1 κότα 1 κεφαλάκι αρνίσιο 1 ½[...]

Όπως και να το κανουμε,αρνι και κατσίκι έχουν την τιμητική τους το Πασχα. Όμως υπαρχουν και κάποιοι που δεν τους αρέσει,όπως δεν τους αρεσει και η[...]

Τώρα,αυτο, ίσως μοιαζει ανεκδοτο σε καποιους...χορτοφαγοι στο Πασχα δεν ταιριαζουν! Για μενα,ομως που γαρδουμπακια,κοκορετσια και συναφή,ούτε τα βάζω στο[...]

Μαγειρίτσα η... χορτοφαγική Υλικά: - 1200 γρ. μανιτάρια σε κομματάκια - κρεμμυδιάκια φρέσκα - 2 μαρούλια - 3 ξερά κρεμμύδια - 1/2 κούπα ρύζι - 3 κουτ. σούπας[...]

Φίλοι μου σας δώσαμε τσουρέκια , αρνί στη σούβλα , κοκορέτσι , βάψαμε κι αυγά τι έμεινε να ολοκληρωθεί το Ελληνικό Πασχαλινό τραπέζι;; μα φυσικά η[...]