Τουρτα σοκολατας χωρις σπληνα σφολιατα βραστα

Τούρτα κόλαση! Είναι πόλυ εύκολη και ο συνδιασμός της κρέμας απο ρούμι με την σοκολάτα είναι απλά μοναδικός! Την έφτιαξα για τούρτα γενεθλίων και οι κριτικές[...]

Υλικά Για το μπισκουί σοκολάτα ασπράδια από 10 αυγά 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 10 κρόκοι 2 δόσεις βανίλια 100 γρ. αλεύρι 100 γρ. κορν φλάουρ 50 γρ. κακάο[...]

Στην προηγούμενη ανάρτηση μάθαμε να φτιάχνουμε τα χρωματιστά παντεσπάνια βανίλιας . Σήμερα προχωράμε με την γέμιση ανάμεσα στα παντεσπάνια, με κρέμα[...]

1 παντεσπάνι σοκολάτα 2 μικρά κουτιά πουράκια σοκολάτας κομμένα στη μέση 500 γραμ. σοκολάτα 70% περιεκτικότητα σε κακάο ψιλοκομμένη 300 γραμ. γάλα 500 γραμ.[...]

1 (25 εκ.) παντεσπάνι με κακάο Για το σιρόπι 1/2 φλ. φρέσκο γάλα ζεστό 1 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. ρούμι ή λικέρ βύσσινο [Για τη μους λευκής σοκολάτας] 360 γραμμ.[...]

Τούρτα με τρεις διαφορετικές υπέροχες μους, και παντεσπάνι σοκολάτας. Μια μους σοκολάτα με φρούτα, μια μους με άρωμα μόκα, και μια με άρωμα καραμέλα. Τέλος[...]

Μία γλυκιά απόλαυση εμπνευσμένη από μένα για όλους τους φίλους του φόρουμ. Υλικά: Για την βάση παντεσπάνι: 3 ασπράδια αυγών 2 κρόκοι αυγών 100 γρμ. αλεύρι 50[...]

Για την βάση 500 γρ. μπισκότα Oreo λεπτοτριμμένα 150 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη (σε θερμοκρασία δωματίου) Για την ganache μαύρης σοκολάτας 600 γρ. κουβερτούρα σε[...]

1 (25 γραμμ.) παντεσπάνι κακάο 2 μικρά κουτιά πουράκια σοκολάτας κομμένα στη μέση 500 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 300 γραμμ. γάλα 500 γραμμ. κρέμα[...]

Για το παντεσπάνι: 160 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομ160 γραμμ. μένη 160 γραμμ. βούτυρο ή μαργαρίνη 200 γραμμ. ζάχαρη 6 μεγάλα αυγά χωρισμένα 160 γραμμ.[...]

1 (25 εκ.) παντεσπάνι με κακάο Για το σιρόπι 1/2 φλ. τσαγιού φρέσκο γάλα ζεστό 1 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. ρούμι ή λικέρ βύσσινο Για τη μους λευκής σοκολάτας 360[...]

Υλικά: 4 αυγά 250 γρ. βούτυρο 250 γρ. ζάχαρη 20Π γρ. αλεύρι 50 γρ. κακάο 60 γρ. μπράντι ή ρούμι 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι κανέλα σκόνη 50 γρ.[...]

Για το παντεσπάνι: 160 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 160 γραμμ. βούτυρο ή μαργαρίνη 200 γραμμ. ζάχαρη 6 μεγάλα αυγά χωρισμένα 160 γραμμ. αλεύρι για[...]

Υλικά Βάση 225 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ 110 γρ. βούτυρο αγελάδος, λιωμένο 3 κουτ. σούπας κονιάκ ή άλλο ποτό της αρεσκείας μας (π.χ. λικέρ, ρούμι, ουίσκι,[...]