Γεμιστες με νυχακι

Η σημερινή συνταγή ήταν μια ιδέα της αδερφής μου και ξέρετε γιατί; Γιατί εδώ στην περιοχή μας κάνουμε τα γεμιστά της κατσαρόλας λίγο διαφορετικά. Υποθέτω πως[...]

Καλησπέρα παρεούλα είστε όλοι καλά;;; Εγώ είπα να ξεφύγω απο την ζέστη της Αθήνας και έπεσα στο δυνατό μελτέμι της Άνδρου.Να μου πείτε απ΄ το να ψήνομαι[...]

Υλικά: 5 ντομάτες σφιχτές μεσαίου μεγέθους κατά προτίμηση 5 πιπεριές πράσινες μελιτζάνες, κολοκύθια (προαιρετικά) 2 πατάτες κομμένες κυδωνάτες Για τη γέμιση:[...]

Σ υνταγές δεν είχα σκοπό να βάλω ποτέ στο armenaki γιατί θέλω να ξεχνιέμαι εδώ μέσα! Υποσχέθηκα όμως στον ξενιτεμένο Αμερικλάνο να του δείξω πως φτιάχνω εύκολα[...]

5 ντομάτες μεγάλες 2-4 πιπεριές πράσινες 1 μελιτζάνα 2 κρεμμύδια 1-2 σκελίδες σκόρδο Ρύζι νυχάκι (όσες κουταλιές όσες οι ντομάτες) 2 πατάτες αλάτι πιπέρι[...]

5 ντομάτες 5 πιπεριές 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 μεγάλα κολοκύθια 5-6 πατάτες (προαιρετικά) 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 2 καρότα[...]

20 πιπεριές (κόκκινες, κίτρινες, πράσινες) 4-5 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι νυχάκι 1 πατάτα τριμμένη στον τρίφτη 2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη 2 κρεμμυδάκια[...]