Γκιουλμπασι χωρις ζελατινα κακαο αμαρεττο

Ένα πολύ εύκολο φαγητό που μπορεί να ταίσει πολύ κόσμο. Αυξομειώνοντας τα υλικά μπορούν να φάνε από 4 έως xxx άτομα. Η συνταγή είναι του Ηλία Μαμαλάκη. Μου[...]

Αναρτήθηκε στις 21/05/2016 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Γκιούλμπασι κοκκινιστό στη γάστρα Γκιούλμπασι με μοσχαρίσιο και αν σας αρέσει και αρνίσιο[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 Κιλό κρέας μοσχάρι 1/2 κιλό κρέας χοιρινό 1/2 κιλό αρνάκι 5 ντομάτες μέτριες 2 κρεμμύδια ξερά 5 πιπεριές κίτρινες 300 γραμ. κεφαλοτύρι 1 κούπα κρασί[...]

Υλικά: 600 γρ αρνί χωρίς κόκαλο σε κομμάτια μεζέ 600 γρ μοσχάρι χωρίς κόκαλο σε κομμάτια μεζέ 600 γρ χοιρινό χωρίς κόκαλο σε κομμάτια μεζέ 4 κόκκινες ντομάτες[...]

500γρ μοσχάρι σε μικρά κομμάτια,χωρίς κόκαλο 500γρ αρνί σε μικρά κομμάτια,χωρίς κόκαλο 500γρ χοιρινί σε μικρά κομμάτια,χωρίς κόκαλο 4 πιπεριές σε ροδέλες 4[...]

Υλικά 2 κιλά χοιρινό μπούτι (καθαρό χωρίς κόκαλο, ανοιγμένο στη μέση) 1/2 κιλού κεφαλοτύρι γλυκό, σε μακρόστενες φέτες 10 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια αλάτι και[...]

΄Αλλοι το λένε Γκιούλμπασι, άλλοι εξοχικό !!!! ΄Ενα είναι σίγουρο , ότι είναι πεντανόστιμο !!!! ΥΛΙΚΑ 2 κιλά χοιρινή σπάλα χωρίς κόκκαλα κομμένη σε[...]

Υλικά: 500γρ μοσχάρι σε μικρά κομμάτια,χωρίς κόκαλο 500γρ αρνί σε μικρά κομμάτια,χωρίς κόκαλο 500γρ χοιρινί σε μικρά κομμάτια,χωρίς κόκαλο 4 πιπεριές σε[...]

Υλικά 700 γρ. ψαχνό χοιρινό 700 γρ. ψαχνό μοσχαράκι γάλακτος 700 γρ. ψαχνό αρνάκι 4-5 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι βούτυρο[...]

[Τρία είδη κρεάτων με ντομάτα, πιπεριά και τυρί στη γάστρα] Τι χρειαζόμαστε: 600 γρ αρνί χωρίς κόκαλο σε κομμάτια μεζέ 600 γρ μοσχάρι χωρίς κόκαλο σε κομμάτια[...]

500γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου 500γρ. χοιρινό ψαχνό 500γρ. μοσχάρι από σπάλα 1 λουκάνικο χωριάτικο 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 2 σκελίδες σκόρδο[...]

ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΙ Το γκιούλμπασι είναι ενα πιάτο με αδιαμφισβήτητες καταβολές εξ' ανατολων... Στα τουρκικά, yılbaşı σημαίνει πρωτοχρονιά, αλλά δεν ξέρω να σας πω αν[...]

Σίγουρα οι περισσότεροι από εσάς έχετε δοκιμάσει γκιούλμπασι σε κάποια παραδοσιακή χασαποταβέρνα. Πρόκειται για ένα διάσημο φαγητό που συνηθίζεται κυρίως στην[...]

Υλικά αρνάκι 700 γρ. ψαχνό χοιρινό 700 γρ. ψαχνό μοσχαράκι γάλακτος 700 γρ. ψαχνό κίτρινο τυρί (γραβιέρα, μετσοβόνε, κεφαλογραβιέρα ή ό,τι έχετε) 600 γρ.[...]

1 κιλό μοσχάρι 1 κιλό αρνάκι ψαχνό 1 κιλό χοιρινό 300 γρ. πιπεριές Φλώρινας 300 γρ. πιπεριές πράσινες 300 γρ. ντομάτες 100 γρ. κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδου 500[...]

Μία νοστιμότατη συνταγή με κρέας στη λαδόκολλα για να καταπλήξετε τους πάντες στο τραπέζι σας! Τι χρειαζόμαστε: 1/ 2 κιλό αρνί κομμένο σε φέτες 1/ 2 κιλό[...]

Ολόκληρα κομμάτια κρέατος στη λαδόκολλα με αλατοπίπερο, κεφαλογραβιέρα ή γραβιέρα και σκόρδο. Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά αρνί (ή μοσχάρι ή χοιρινό ή καλύτερα και[...]

[photo: Μαρίνα Μαυρομάτη] Το γκιούλμπασι είναι ενα πιάτο με αδιαμφισβήτητες καταβολές εξ Ανατολών... Στα τουρκικά, Yilbaşı σημαίνει Πρωτοχρονιά, αλλά δεν ξέρω[...]