Κοκκινιστο χωρις τυρι κρασι μαυροκουκι

Από τις συνταγές του Ευριπίδη. Υλικά: 500 γρ. κεμπάπ σόγιας 2 κρεμμύδια ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά (ντοματοπιπεριά,[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τα σουτζουκάκια Μισό κιλό αρνίσιο κιμά Ένα κρεμμύδι Δύο φέτες ψωμί Τέσσερις σκελίδες σκόρδο 250 γραμμάρια πράσινες ελιές Αλάτι Πιπέρι[...]

Δηλαδή κατσίκα (γίδα) με ντομάτα Αν βρεθείτε μετά το Δεκαπενταύγουστο ως τα τέλη του Σεπτέμβρη στην Κρήτη, ακόμη κι αν δεν σας τραπεζώσουν σε σπίτι, ζητείστε[...]

για το μοσχαράκι 1 κιλό μοσχάρι (νουά, ποντίκι, χτένι από σπάλα, ελιά) 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 500γρ. (2 φλιτζ.) ντομάτα φρέσκια[...]

Κοκκινιστές πατάτες με λουκάνικα χωριάτικα Υλικά 1 κιλό λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε ροδέλες. 10 πατάτες κομμένες σε μεσαία κομμάτια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]

Υλικά για 4 άτομα : 200 γρ. κεμπάπ ή φιλετάκια σόγιας, 4 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο , 5 κ.σ. πάστα ντομάτας , 2 καρότα ψιλοκομμένα, 1 κολοκυθάκια, 1 κρεμμύδι[...]

ΥΛΙΚΑ: 250 γρ. φιλετάκια ή κεμπάπ σόγιας αποξηραμένα 1/2 μπουκάλι σάλτσα ντομάτας 500 ml ζωμό λαχανικών 2 καρότα 1 μεγάλο άσπρο κρεμμύδι 5 μέτριες πατάτες 1[...]

Κοκκινιστό κεμπάπ σόγιας (Για 2 άτομα) Υλικά: 1 κούπα σόγια σε κομμάτια Ελαιόλαδο Κρεμμύδι ψιλοκομμένο Σκόρδο ψιλοκομμένο 2 πιπεριές σε φέτες Αλάτι Πιπέρι[...]