Βιδες - Νηστισιμα

Υλικά: βίδες (ή ένα άλλο ζυμαρικό που είναι στριφογυριστό αλλά δεν θυμάμαι πώς το λένε!) γύρω στα 100 γραμ. λιαστή ντομάτα (μέσα σε βαζάκι με λάδι, όχι[...]

Είναι εκπληκτικό πώς ένα τόσο απλό πιάτο μπορεί να προσφέρει τόση απόλαυση με την λιτή νοστιμιά του! Υλικά για 4-5 μερίδες: 1 πακέτο βίδες 12-13 ντοματίνια[...]

Βράζετε μισή κατσαρόλα με νερό & ρίχνετε μισή κουταλιά της σούπας αλάτι. Μόλις αρχίζει να κοχλάζει το νερό ρίχνετε το τριβελάκι (βίδες). Βράζετε για[...]

για τη σαλάτα 500γρ. βίδες 1 καρότο τριμμένο 2 πιπεριές πράσινες (κέρατα) σε φέτες 2 πιπεριές φλωρίνης σε φέτες 4 αγγουράκια τουρσί σε φέτες 8 ντοματίνια[...]

για τα ζυμαρικά 500γρ. βίδες (ένα πακέτο) νερό (5L για το βράσιμο) 50γρ. αλάτι (μία χούφτα) για το πέστο 2 κ.σ. κουκουνάρι καβουρδισμένο 100γρ. αμύγδαλα άσπρα[...]

Ευχαριστούμε τον σεφ του Kitchen Bar Θεσσαλονίκης Μιχάλη Φανερωμένο! Bίδες με σάλτσα απο αργοψημμένες ντομάτες Lucia (2 μερίδες) 6 ντομάτες 3-4 σκελιδες σκόρδο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2-3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό 400 γραμμάρια μανιτάρια 3-4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κουταλιές της[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 300 γραμμάρια μπρόκολο κομμένο σε φουντίτσες ½ κιλό βίδες ζυμαρικό 3 κολοκυθάκια κομμένα σε μπαστουνάκια 12 γαρίδες μεγάλο μέγεθος 400[...]

Τρώγεται πολύ ευχάριστα τώρα που κρατάνε ακόμα οι ζέστες και είναι ένα πιάτο χορταστικό και ελαφρύ! Υλικά για 4-5 μερίδες: (η ποσότητα των υλικών είναι θέμα[...]

Υλικά  1/2 κ. βίδες  κουταλίες ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 6 λιαστές ντομάτες (σε μικρά κομμάτια) 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες τριμμένες 10 μπαλάκια[...]

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε καρέ 1 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε καρέ 1 μεγάλο κολοκύθι κομμένο σε καρέ 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε καρέ 1 κρεμμύδι ξερό[...]

500 γραμμ. ζυμαρικά βίδες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 φλιτζ. τσαγ. θρυμματισμένο ροκφόρ 1 φλιτζ. τσαγ. κρέμα γάλακτος 3/4 φλιτζ. τσαγ. καρύδια[...]

300 γραμμ. βίδες 6 ντοματάκια 1 ματσάκι μαϊντανός 4 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. φυστίκια Αιγίνης 2 κ.σ. καρύδια 3 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα 3 κ.σ. τριμμένο πεκορίνο 1/4[...]

Πολυ καλός συνδιασμός κρέατος με ζυμαρικά. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια βίδες 1 κρασοπότηρο λάδι 1 κρασοπότηρο κρασί 2 κομμάτια ψαρονέφρι 1 καπνιστή[...]

Βίδες τρικολόρε με φιλαδέλφεια, λαχανικά και λιαστή ντομάτα!! Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ βίδες 150 γρ μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 2 πιπεριές φλωρίνης σε[...]

Βίδες με σάλτσα ντομάτας και λαχανικά καρότο και κόκκινη πιπεριά. Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. βίδες 3 ντομάτες 3 καρότα 2 κόκκινες πιπεριές 1 κύβος κότας 2[...]

Η "γκρεμολάττα" είναι ένα ενισχυτικό γεύσης που το χρησιμοποιούν στη Νότια Ιταλία. Το έμαθα από το "φίλο" μου το Jamie Oliver (δεν τον γνωρίζω αλλά τον αγαπώ[...]

Μια ηλιόλουστη, μαμαδίστικη, μεσογειακή μακαρονάδα. Υλικά για 6 άτομα) 650 γρ. βίδες 1 φραντζόλα χωριάτικο ψωμί (250 γρ.), χωρίς την κόρα 1/2 φλιτζ. έξτρα[...]