Brownies με τυρι

Υλικά : 1 φλ/νι σοκολάτα κουβερτούρα – 225 γρ. 1 βούτυρο ανάλατο – 250 γρ. 5 αυγά 1 ½ φλ/νι ζάχαρη½ φλ/κι μπράντι ή λικέρ 1 φλ/νι αλεύρι φαρίνα “00” – 150 γρ.[...]

Τέλεια, κρεμώδη, αρωματικά και σοκολατένια! Τι χρειαζόμαστε: Για τα brownies 235 γρ. βούτυρο ανάλατο 85 γρ. κουβερτούρα (κομμένη σε μικρά κομμάτια) 235 γρ.[...]

Ένα διαφορετικό brownie!!! Τι χρειαζόμαστε: Για το σοκολατένιο μείγμα: 240γρμ. Κουβερτούρα 6 κ.σ. βούτυρο 4 αυγά 1 1/2 κουπα ζάχαρη 1 1/4 αλεύρι για όλες τις[...]

Υλικά: 125 γραμ. κουβερτούρα 125 γραμ. βούτυρο 200 γραμ. ζάχαρη 50 γραμ. αλεύρι 50 γραμ. ζάχαρη άχνη 1/2 κ.γ. baking powder 200 γραμ. τυρί κρέμα 50 γραμ. κακάο[...]

14/10/13 Καλή εβδομάδα φίλοι μου!! Δεν μου αρέσει να πηγαίνω με άδεια χέρια, ποτέ όταν, είμαστε καλεσμένοι, ίσως το ίδιο να συμβαίνει και σε εσάς. Πολύ[...]

Για το μείγμα με το κακάο 115 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη light 1/2 κ.γ σκόνη νέσκαφε διαλυμένο σε 2 κ.σ. νερό 3/4 ποτηριού κρυσταλλική ζάχαρη ή καστανή ζάχαρη 2[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]