Κοτοσουπα χωρις κοκκινοψαρα καραμελα ρυζι

στήθος απο μισό κοτόπουλο 1 πατάτα κομμένη σε κύβους 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 1 κ.σ λάδι 1/2 ποτήρι μακαρονάκι κοφτό 1 κ.γ σάλτσα ντοματας 1/2 κ.γ πάπρικα[...]

Όποτε βράζω κότα ή βοδινό και είναι μπόλικο, τα κόβω σε κομμάτια και τα βάζω σε μπολ με το ζουμί τους στην κατάψυξη και όποτε  χρειαστώ για να κάνω μια σούπα[...]

1 ολόκληρο κοτόπουλο βιολογικό (ή ελευθέρας βοσκής) τεμαχισμένο (δίχως πέτσα) 2/3 φλιτζανάκι του καφέ κριθαράκι χονδρό (ή άλλο κοφτό μακαρονάκι) ξύσμα ενός[...]