Χοιρινο ρολο - Στο φουρνο

Απιστευτα πεντανοστιμο χοιρινο ρολο το οποιο μας εφτιαχνε χρονια ο συγχωρεμενος πια πατερουλης μου ψητοπωλης στο επαγγελμα που τους μεζεδες τους επαιζε στα[...]

Υλικά 1.500 γραμ κρέας χοιρινό από σπάλα ή μπούτι 2 πορτοκάλια (το χυμό τους και το ξύσμα) 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ 2 δαφνόφυλλα ½ κούπα τσαγιού λάδι 3[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 1½ κιλό καρέ χοιρινό χωρίς κόκαλο (λούντζα), 100 γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι, 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, 1 κόκκινη πιπεριά (ή ½[...]

1,5-2 κιλά σπάλα χοιρινή ( θα ζητήσετε απ τον κρεοπώλη σας να το ανοίξει σε φέτα για ρολό) 1 πιπεριά φλωρίνης 1 πράσινη πιπεριά 250 γραμ. κεφαλοτύρι ή όποιο[...]

1 1/2 κιλό σπάλα 100 γραμμάρια μπέικον σε φέτες 100 γραμμάρια ζαμπόν σε φέτες 200 γραμμάρια γραβιέρα σε μπαστουνάκια 700 γραμμάρια πατάτες Υλικά για άλειμμα[...]

Υλικά (για 4-5 άτομα) 1 ½ κιλό σπάλα 100 γραμμάρια μπέικον σε φέτες 100 γραμμάρια ζαμπόν σε φέτες 200 γραμμάρια γραβιέρα σε μπαστουνάκια 700 γραμμάρια[...]

Μία συνταγή που θα την λατρέψετε... Υλικά: 2 κιλά χοιρινό (ζητήστε από τον κρεοπώλη να σας το ανοίξει για ρολό) 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ψιλές λωρίδες 1[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 40 λεπτά Υλικά για 10-12 άτομα: 2,5-3 κιλά χοιρινός λαιμός 300 γρ. γραβιέρα νάξου σε μπαστουνάκια 6-7 φέτες μπέικον 1 μεγάλη πράσινη[...]

Για το χοιρινό ρολό 2-1/2 κιλά χοιρινή σπάλα 1 κ.σ. μουστάρδα με βότανα λίγο ελαιόλαδο 1 μήλο αλάτι πιπέρι φρέσκα βότανα (θυμάρι -δεντρολίβανο) Για τη σάλτσα[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 2,5 κιλά χοιρινό μπούτι 2-3 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φέτες 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 2 κιλά πατάτες 2 μεγάλα κρεμμύδια 2[...]

Υλικά 1.500 γραμ κρέας χοιρινό από σπάλα ή μπούτι 2 πορτοκάλια (το χυμό τους και το ξύσμα) 1 ποτήρι κρασιού κονιάκ 2 δαφνόφυλλα ½ κούπα τσαγιού λάδι 3[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Αυτό το ρολό είναι πεντανόστιμο επειδή έχει αυτή τη γευστική κρούστα από πάνω και μέσα είναι μαλακό και τρυφερό. Ό,τι πρέπει για τους[...]

για το ρολό 2½ κιλά χοιρινή σπάλα 2 κ.σ. μουστάρδα 1 καρότο κομμένο κατά μήκος 4 φέτες μπέικον 4 φέτες γκούντα θυμάρι φρέσκο δενδρολίβανο λίγο ελαιόλαδο αλάτι[...]

Τα λόγια είναι περιττά, αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε αυτή την συνταγή. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : για 8[...]

Σήμερα μαγειρεύω ένα από τα αγαπημένα μου κομμάτια, τον χοιρινό λαιμό. Θα κάνω ένα ρολό που χάριν συντομίας το αποκαλώ "του μινιμαλισμού". Αυτό[...]

Το χοιρινό, είναι το κρέας που συνηθίζεται από πολλούς στα τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Κάθε χρόνο, δίπλα στην γεμιστή γαλοπούλα ή το[...]

Απιστευτα πεντανοστιμο χοιρινο ρολο το οποιο μας εφτιαχνε χρονια ο συγχωρεμενος πια πατερουλης μου ψητοπωλης στο επαγγελμα που τους μεζεδες τους επαιζε στα[...]

Υλικά (για 6 ΑΤΟΜΑ) 1½ κιλό καρέ χοιρινό χωρίς κόκαλο (λούντζα), 100 γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι, 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, 1 κόκκινη πιπεριά (ή ½[...]