Cheesecake σοκολατα - Κεικ

Για τους φανατικούς του κέικ με τυρί.... Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ τυρί κρέμα 200 γρ κρέμα γάλακτος 100 γρ γάλα 200 γρ κουβερτούρα λιωμένη 4 πλάκες ζελατίνη 3[...]

Καλημέρα!!! Και καλό μήνα!!! Μήνας αισιοδοξίας, ίσως...μιας και μπαίνει η άνοιξη! Είμαι εδώ πάλι, για λίγο! Σας βάζω μια υπέροχη συνταγή που βρήκα στο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη βάση:  85 γρ. λιωµένα µπισκότα τύπου Digestive, 85 γρ. λιωµένα ginger nut µπισκότα, 85 γρ. λιωµένο βούτυρο. Για το filling: 500 γρ. λευκή[...]

Υλικά (για 18 κομμάτια) 100 γρ. μαύρη σοκολάτα (μίνιμουμ 70% κακάο) ψιλοκομμένη, 1 φλ. νερό, 120 γρ. (½ φλ.) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 1 ¼ φλ. καστανή[...]

Ένας θεσπέσιος συνδυασμός σοκολάτας και τυριού. Τραγανό μπισκότο στη βάση, και υπέροχη γέμιση που αφήνει μια βελούδινη αίσθηση στον ουρανίσκο. Τα δε πεκάν το[...]

Για τα μάφινς 2 φλιτζάνια αλεύρι μαλακό ή γοχ 2 κ. γ. μπεικιν παουντερ 3 κ. σ. σκόνη κακάο 1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο 1 φλιτζάνι γάλα 2 αυγά χτυπημένα 1[...]

Υλικά: 180 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 300 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα ή γάλακτος 360 γραμμάρια βούτυρο ή βιτάμ 300 γραμμάρια ζάχαρη 6 αυγά 175[...]

Για τη βάση 250 γρ. τριμμένες γκοφρέτες σοκολάτας 30 γρ. βούτυρο λιωμένο μια πρέζα αλάτι Για την κρέμα 200 γρ. ζάχαρη 180 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 220[...]

Έχουμε γενέθλια στο σπίτι μας αυτό το μήνα. Και τα δυο παιδιά μου γεννήθηκαν Ιούλιο, η κόρη στην αρχή και ο γιός προς το τέλος. Κερνάω λοιπόν το γλυκάκι μου[...]

290 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια 60 γρ. βούτυρο σε θερμ. δωματίου 50 γρ. ζάχαρη 4 αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους Για τη σάλτσα 125 ml κρέμα[...]

Αφράτο και σοκολατένιο, «λουσμένο» με επίσης σοκολατένια σάλτσα, αυτό το κέικ θα κάνει πολύ χαρούμενους τους αμετανόητους εραστές της διάσημης[...]

Αφράτο και σοκολατένιο, «λουσμένο» με επίσης σοκολατένια σάλτσα, αυτό το κέικ θα κάνει πολύ χαρούμενους τους αμετανόητους εραστές της διάσημης[...]

ΥΛΙΚΑ 290 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια NESTLE DESSERT 60 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 50 γρ. ζάχαρη 4 αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και[...]

Νομίζω ότι με την προηγούμενή μου ανάρτηση, τη μαρμελάδα σύκο "έκλεισε" κατά κάποιο τρόπο ο κύκλος με τις καλοκαιρινές συνταγές, και ανοίγει ένας άλλος, με πιο[...]

Υλικά: 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι του γλυκού μπέκιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι αλάτι 1/4 κουταλάκι σόδα μαγειρική 1 κούπα βούτυρο ή[...]

Για 4-6 άτομα Για τη βάση 50 γραμμάρια φουντούκια καβουρδισμένα και τριμμένα 110 γραμμάρια μπισκότα της επιλογής σας 25 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο Για τη[...]

Πανεύκολο κέικ, που ετοιμάζεται μέσα σ΄ένα μπολ χωρίς μίξερ! Είναι εξ ολοκλήρου σοκολατένιο, πάρα πολύ νόστιμο και εθιστικό! Αφράτο και ζουμερό, κρατά τη[...]