Ομελετα λαχανικα χωρις ταχινη καλαμποκαλευρο σπανακι δυοσμος

Υλικά: 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μικρά καρότα 3 κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα 3 μικρές πατάτες 1 φλυτζάνι τσαγιού αρακά κονσέρβας 1/4 φλυτζάνι τσαγιού[...]

Συνεχίζοντας στο ίδιο πνεύμα της προσωρινής αποχής από το κρέας, λόγω υπερκατανάλωσης κατά την περίοδο των εορτών, χθες φάγαμε ομελέτα με λαχανικά και τυρί.[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 300 γρ. καρότα 300 γρ. φασολάκια 300 γρ. αρακάς 6 κουτ. της σούπας τριμμένη παρμεζάνα 5 αυγά 4 κουτ. της σούπας τριμμένη φρυγανιά 1[...]

Υλικά 100 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετάκια 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε καρεδάκια 300 γρ. αρακάς κατεψυγμένος 3 αυγά χτυπημένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο[...]

ΡΟΛΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΟΜΕΛΕΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Σήμερα που είναι τα γενέθλια μου, σας προσκαλώ σε ένα γιορτινό τραπέζι! Γιορτινό ρολό κρέατος με γέμιση ομελέτα![...]

Υλικά 120 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 κρεμμύδι ξερό, σε φέτες 10 φέτες γαλοπούλα (καπνιστή ή βραστή) ψιλοκομμένες 1 πράσινη πιπεριά και 1 πιπεριά Φλωρίνης 1[...]

Υλικά 100 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φετάκια 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε καρεδάκια 300 γρ. αρακάς κατεψυγμένος 3 αυγά χτυπημένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο[...]

ΡΟΛΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΟΜΕΛΕΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Σήμερα που είναι τα γενέθλια μου, σας προσκαλώ σε ένα γιορτινό τραπέζι! Γιορτινό ρολό κρέατος με γέμιση ομελέτα![...]

Υλικά - 5 αυγά - 5 κ.γ. βούτυρο - 3 κ.γ. γάλα ή νερό - ½ φλ. τσ. αρακάς - ½ φλ. τσ. καρότα, βρασμένα και ψιλοκομμένα - ½ φλ. τσ. τυρί φέτα - Αλάτι και πιπέρι[...]