Κανελονια χωρις μετσοβονε κυμινο ανανας

15 ml ελαιόλαδο, 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 450 γρ. μοσχαρίσιο κιμά, 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, 5 γρ. αποξηραμένα ανάμικτα μυρωδικά, 120 ml ζωμό[...]

Κανελόνια με λαχανικά και κόκκινη μπεσαμέλ Φτάσαμε αισίως στην Κυριακή, μετά από μια εβδομάδα που για πολλούς είχε μια διαφορετική χροιά από τις προηγούμενες.[...]

Αγαπώ το ρύζι, αγαπώ τα ζυμαρικά, λατρεύω τα τυριά, λατρεύω και τα ψητά λαχανικά. Έχω δε, μεγάλο έρωτα για τα γλυκά κάθε είδους – εκτός ελαχίστων[...]

Τα ζυμαρικά είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά των περισσότερων νομίζω. Κι εμείς τα αγαπάμε πολύ, αλλά προσπαθούμε να τα αποφεύγουμε, ή ποσότητα τους να είναι[...]

100 γρ. Καραμανλίδικος παστουρμάς από μπούτι μόσχου ? λάχανο άσπρο κομμένο 1/6 λάχανο μωβ κομμένο 300 ml. μπύρα 30 γρ. βούτυρο 5 γρ. μπαχάρι 10 γρ.[...]

Τα κανελόνι (cannelloni) πήραν το όνομά τους από το σχήμα τους, που μοιάζει με καλάμι (canna) και στην ουσία πρόκειται για …»μεγάλο καλάμι» μια και η κατάληξη[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

κανελόνια με πλούσια γέμιση κιμά λαχανικών και αλλαντικών Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ.(1/2 φλυτζάνι τσαγιού) λάδι 50 γρ. μπέικον 100 γρ. ζαμπόν 200 γρ. κιμάς 1[...]