Μπακλαβας

Αυτός ο μπακλαβάς προσφέρεται στη Γέρα της Μυτιλήνης σε γάμους και γιορτές. Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά αμύγδαλα αλεσμένα και ασπρισμένα 1,5 κιλό φύλλο μπακλαβά[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 250 γραμμάρια βούτυρο 400 γραμμάρια καρυδόψιχα 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα 1 κούπα του καφέ ζάχαρη 1 κούπα του καφέ νερό 0.5 κούπα[...]

4 πακέτα φύλλο Βυρητού (εναλλακτικά κρούστας αλλά δεν είναι το ίδιο) 4 πακέτα = 1 κιλό βούτυρο αγελαδινό (φρέσκο) 500 γρ. σουσάμι 500 γρ αμύγδαλα 250 γρ.[...]

Υλικά για τον μπακλαβά (για μία δόση) 1 πακέτο (ή ½ κιλό) φύλλο κρούστας 1 πακέτο (ή 250 γρ.) φρέσκο βούτυρο 200 γρ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα (ανάλατα κι άψητα)[...]

1/2 κιλό καρύδια 1/2 κιλό αμύγδαλα 1 κ.γ κανέλλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη 1 βανίλια 2-3 κ.σ ζάχαρη 1 πακέτο φύλλο για[...]