Tiramisu

Το γλυκάκι μου για την αυριανή μέρα του Αγίου Βαλεντίνου, ήθελα να είναι σπέσιαλ! Με πλούσια κρέμα μασκαρπόνε, με το άρωμα του baileys να κυριαρχεί, με την[...]

Tweet #pin-wrapper > a {background-image:none !important;} 3/4 κούπας κρέμα γάλακτος* καλά παγωμένη 250 γρ. μασκαρπόνε ή φιλαδέλφια τυρί 3/4 κούπας ζάχαρη 4[...]

Pin It Αυτό το γλυκό μου θυμίζει Βενετιά!!! Δοκιμάστε το και αφήστε το να σας ταξιδέψει!!! Υλικά 1 πακέτο σαβουαγιαρ μπισκότα 4 αυγά φρέσκα χωρισμένα ασπράδι[...]

500 τυρί mascarpone 250 gr μπισκότα σαβαγιάρ 100 γρ ζάχαρη άχνη 4 κρόκους αυγών 2 ασπράδια αυγών 2 κούπες έτοιμο καφέ espresso προς πόση (ήδη βρασμένο με[...]

500 ml κρέμα γάλακτος 300 γραμμάρια τυρί μαλακό τυρί(τύπου Philadelphia) 2 φλ. άχνη ζάχαρη 2 πακέτα μπισκότα σαβαουγιαρ λίγο ζεστό νερό 1 κ.σ. στιγμιαίο καφέ[...]

Για την κρέμα 480 ml γάλα 150 γρ. ζάχαρη 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κρόκους μεγάλων αυγών 2 κ.γ. εσάνς βανίλιας 1 κουταλιά σούπας βούτυρο ανάλατο[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά 600 ml κρέμα γάλακτος 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε 75 ml ρούμι 5 κουταλιές μαύρη ζάχαρη 300 ml δυνατού (καφέ espresso) 175[...]

Tweet #pin-wrapper > a {background-image:none !important;} Υλικά - 5 αυγά - ¾ φλυτζ. ζάχαρη - 2 φλυτζ. τυρί μασκαρπόνε - λίγο αλάτι - 30 μπισκότα σαβαγιαρ[...]

Ένα oreo... πρωτότυπο τιραμισού, με φρούτα του δάσους. Εύκολο απλό, πεντανόστιμο... Υλικά: Για μία παραλληλόγραμμη φόρμα του κέικ 24Χ8 cm. περίπου. 1 1/2[...]

"ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ" ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ Επιτρεψτε μου τα εισαγωγικα στο "τιραμισου", γιατι παρ'ολο που τα βασικα υλικα της συνταγης ειναι πανω κατω τα ιδια με αυτα του[...]

ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ Δεν μπορώ να πω ότι τρελλαίνομαι γιά το παγωτό, αλλά το φετεινό καλοκαίρι, όπως και πριν 4 χρόνια, έχω φτιάξει ήδη πολύ παγωτό! Ισως[...]

Υλικά 250 γρ κρέμα γάλακτος 35-36% λιπαρά 400 γρ σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος τεμαχισμένη 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε 25 μπισκότα σαβαγιάρ 2 δόσεις καφέ espresso[...]

Για κάποιο ανεξήγητο λόγο, έχω, από τότε που ήμουν παιδί, μια μεγάλη αγάπη στην Ιταλία. Θυμάμαι να περιεργάζομαι το χάρτη της χώρας με τις ώρες και να[...]

3 συσκευασίες (462 γρ.) μπισκότα γεμιστά 5 κρόκους από μεγάλα αβγά 3/4 φλ. ζάχαρη 300 γρ. μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου 450 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά[...]

ΔΕΙΤΕ περισσότερες συνταγές πατώντας ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Υλικά 2 αυγά 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 250 γραμμάρια μασκαρπόνε Μπισκότα για tiramisu (lady[...]

Υλικά για το σαβαγιάρ 4 αυγά ξεχωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 100γρ. αλεύρι 100ργ. κρυσταλική ζάχαρη 65γρ. άχνη ζάχαρη και επιπλέον για πασπάλισμα 1[...]

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ (ΚΛΑΣΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ) Το τιραμισου ειναι αναμφισβητητα ιταλικης καταγωγης. Εμφανιζεται γυρω στο τελος του 17ου αιωνα. Η επικρατεστερη εκδοχη, ειναι οτι[...]

7 κροκοι 3 ασπράδια 150 γρ ζαχαρη 500 ml espresso 100 ml κρασί marsala ή disaronno 375 γρ τυρι mascarpone 1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ Κακάο για πασπάλισμα[...]