Ογκρατεν χωρις παριζα μπεσαμελ παπαρουνοσπορος σφυριδα

Υλικά: Για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 1 αυγό 150 γραμμάρια κασέρι ή γκούντα τριμμένο ή σε κομμένο φέτες μπέικον σε κομματάκια 3 ντομάτες κομμένες[...]

Αν θυμάστε πριν δυο χρόνια είχαμε μιλήσει περί αυτάρκειας με αφορμή την επίσκεψη μου σε συγγενικό σπίτι στο χωριό. Πάλι φέτος βρέθηκα στα περιβόλια τους από[...]

Υλικά 600 γρ. κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 300 γρ. πατάτες κομμένες σε ροδέλες 30 γρ. βούτυρο 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι λίγο[...]

Υλικά 8 πατάτες κομμένες σε ροδέλες 300 γρ. κασέρι τριμμένο σε χοντρό τρίφτη 300 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη σε χοντρό τρίφτη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 150 γρ.[...]

Υλικά 500 γρ. μακαρόνια (τρυπητά) 200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 200 γρ. κασέρι τριμμένο 200 ml κρέμα γάλακτος 2 αυγά χτυπημένα 200 γρ. ζαμπόν ή μπέικον[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -4 πατάτες μεγάλες -½ κιλό κιμά μαγειρεμένο ( οτι έχει περισσέψει από το προηγούμενο φαγητό που μαγειρέψαμε ) -300 γραμ. γραβιέρα[...]

υλικά 500γρ ριγκατόνι 1 κιλό φέτα αλμυρή (έβαλα καλαθάκι Λήμνου) 300γρ γραβιέρα Κρήτης 5 κουταλιές βούτυρο 1 πακέτο λουκανικάκια για πάρτυ 2 λίτρα φρέσκο γάλα[...]

Πατάτες- αγαπημένο φαγητό.Συνήθως το φτιάχνω για να συνοδευσω μπιφτέκια και κρέας, ομως κι απο μόνο του ειναι ενα κυρίως- και σας διαβεβαιω- πεντανόστιμο[...]

Υλικα 5-6 πατατες μετριες 5-6 λωριδες μπεικον ψιλοκομμενες 3 ντοματες κομμενες σε λεπτες φετες 150γρ. blue cheese 150γρ. μοτσαρελα τριμμενη 1 κρεμα γαλακτος[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 3 κρεμμύδια 1 πράσο 2 σκελίδες σκόρδο 1 λίτρο νερό ή ζωμός κοτόπουλο 4 φέτες ψωμί μπαγκέτα 50 γραμμάρια τριμμένη κεφαλογραβιέρα Αλάτι[...]

Υλικά 400 γρ. μανιτάρια μεγαλούτσικα, καθαρισμένα 400 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 5 πατάτες κομμένες σε ροδέλες 50 γρ. βούτυρο 300 ml κρέμα γάλακτος 100 ml[...]

Υλικά 600 γρ. κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 300 γρ. πατάτες κομμένες σε ροδέλες 30 γρ. βούτυρο 200 γρ. γραβιέρα τριμμένη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι λίγο[...]

Πένες ογκρατέν με κιμά θα χρειαστούμε: 500 γρ πένες 300 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο τριμμένο 6 κουτ. σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2[...]

Υλικά 1 κιλό πατάτες μικρές πλυμένες και καθαρισμένες 60 γρ. βούτυρο 180 γρ. γκούντα τριμμένη 180 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 150 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1[...]

Υλικά : 5 πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κύβους 1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος 3 φέτες ζαμπόν σε κομμάτια 1 φλιτζ. κασέρι (οποιαδήποτε μάρκας) τριμμένο 1 κουταλιά[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 1 αυγό κασέρι ή γκούντα τριμμένο ή σε φέτες μπέικον σε κομματάκια αλάτι-πιπέρι 5-6 γλυκοπατάτες κομμένες σε[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κιλό μέτριες πατάτες 1 κουτί κρέμα γάλακτος 250 ml 10 % λιπαρά ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα 1 κούπα ξερή τριμμένη ζυμήθρα Ήπειρος με[...]

Υλικά 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες 1l γάλα 1l κρέμα γάλακτος 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες καλά 350 γρ.[...]