Ογκρατεν χωρις βασιλικος

Ένα φαγητό εύκολο και μυρωδάτο! Υλικά 1,5 κιλο πρασα (κυριως το ασπρο μερος και λιγο απο το ανοιχτο πρασινο) 2-3 χωριατικα λουκάνικα  1 μικρη κρεμα γάλακτος[...]

Υλικά 4 άτομα 500 γραμ.λαζάνια Μisko 8-10 φέτες μπέικον σε κομματάκια 200 γραμ κεφαλογραβιέρα τριμμένη 200 γραμ.τυρί έμενταλτριμμένο 1 κεσεδάκι γιαούρτι[...]

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο με τυρί και κρέμα γάλακτος. Τι χρειαζόμαστε: 2-3 κολοκυθάκια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες 1 κιλό καθαρισμένες πατάτες[...]

Au Gratin προσαρμοσμένο για παιδιά με σπανάκι. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ κοφτό μακαρονάκι 150γρ γκουντα 150γρ σκληροτύρι Ολύμπου 2 γιαούρτια φάγε 1 κουτί μικρό[...]

Υλικά: 1,2 με 2 κιλά σπανάκι (κατεψυγμένο είπατε; Χειμώνας είναι καλέ!) 2-3 ευμεγέθη κρεμμύδια τριμμένα κίτρινα τυριά κατά βούληση (μην το παρακάνετε!)[...]

Υλικά συνταγής 500 γρ. πατάτες 400 γρ., μοσχαρίσιος κιμάς 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 200 γρ. ντοματάκια, ψιλοκομμένα λίγη ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας[...]

1 κιλό φρέσκο μπρόκολο 500 γραμ. στραγγιστό γιαούρτι 500 γραμ. φέτα σκληρή, τριμμένη 100 γραμ. αμύγδαλο φιλέ 2 κρόκοι αυγών Αλάτι, πιπέρι και 1 κ.γλ. ζάχαρη[...]

Υλικά Πατάτες ανάλογα το ταψί και η ποσότητα για 2 στρώσεις Διάφορα τυριά τριμμένα Διάφορα αλλαντικά ψιλοκομμένα πχ ζαμπόν γαλοπούλα 1 κεσεδάκι μικρό γιαούρτι[...]

Υλικά Πατάτες ανάλογα το ταψί και η ποσότητα για 2 στρώσεις Διάφορα τυριά τριμμένα Διάφορα αλλαντικά ψιλοκομμένα πχ ζαμπόν γαλοπούλα 1 κεσεδάκι μικρό γιαούρτι[...]

Αυτές οι νόστιμες πατατούλες, δημιουργήθηκαν από την μίξη πολλών άλλων συνταγών για ογκρατέν. Τι χρειαζόμαστε: 5-6 πατάτες κομμένες σε μέτριες φέτες 10 φέτες[...]

Συστατικά   300γρ.βίδες 200γρ.γιαούρτι Λάδι Αλατοπίπερο 120γρ.ζαμπόν ψιλ/νο 1κ.γλ.θυμάρι 2σκελ.σκόρδο λιωμένες 1αυγό βούτυρο 1/2φλ.γάλα [...]

Υλικά 700 γρ. πατάτες 200 γρ. γιαούρτι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος 3 φλιτζάνια μπεσαμέλ, έτοιμη ή σπιτική 2 αυγά[...]

Πατάτες με κολοκύθια ογκρατέν Υλικά 3 κολοκυθάκια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες 1 κιλό πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες βούτυρο 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο αλάτι[...]

Υλικά 4 άτομα 500 γραμ.λαζάνια Μisko 8-10 φέτες μπέικον σε κομματάκια 200 γραμ κεφαλογραβιέρα τριμμένη 200 γραμ.τυρί έμενταλτριμμένο 1 κεσεδάκι γιαούρτι[...]

Αν θυμάστε πριν δυο χρόνια είχαμε μιλήσει περί αυτάρκειας με αφορμή την επίσκεψη μου σε συγγενικό σπίτι στο χωριό. Πάλι φέτος βρέθηκα στα περιβόλια τους από[...]

Υλικά 700 γρ. πατάτες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος λίγο τσάιβ ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 3 φλιτζάνια του τσαγιού[...]

Αν θυμάστε πριν δυο χρόνια είχαμε μιλήσει περί αυτάρκειας με αφορμή την επίσκεψη μου σε συγγενικό σπίτι στο χωριό. Πάλι φέτος βρέθηκα στα περιβόλια τους από[...]

Υλικά: 250 γρ. πένες 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 1 μικρό τυρί Φιλαδέλφειας 1 πιπεριά Φλωρίνης (ή 1 κόκκινη) 1 μέτριο κρεμμύδι λίγο γάλα baking powder[...]