Φασολια

1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο σε ροδέλες 1 μικρή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες 2 κλωνάρια σέλερι (το κοτσάνι κομμένο[...]

Μια απλη αλλα πεντανοστιμη σαλατα που φτιαχνεται με πολλα και διαφορων ειδων λαχανικα ειναι τα φασολια πιαζ,νεροβραστα φασολια τα οποια θελω να πιστευω[...]

Φασόλια σούπα   Υλικά ½ κιλό φασόλια 2 μέτρια κρεμμύδια, κομμένα σέ φέτες 1 κλωνάρι σέλινο 2-3 καρότα 1 σκελίδα σκόρδο 1 μικρή κόκκινη πιπεριά αλάτι πιπέρι ½[...]

ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ Μεξικό   Μερίδες 8 Υλικά 600-650 γρ. κόκκινα φασόλια κονσέρβα ή βρασμένα ξερά μαυρομάτικα 3 φλιτζ. καλαμπόκι κονσέρβα ½ φλιτζ. μηλόξιδο 2[...]

Φασόλια Φούρνου με Κάλυψη Πατάτας   Ανά μερίδα: Λιπαρά 4,8 γρ., φυτικές ίνες 9,4 γρ., θερμίδες 178. Υλικά λάδι 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες[...]

[photo: Νικος Μορόπουλος] Ο μανάβης μου φέρνει εξαιρετικά όσπρια, και έτσι έκαμε και φέτος. Τα φασόλια Καστοριάς λαμπύριζαν στην απογευματινή φωτοσκίαση και[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Ένα πολύ νόστιμο φαγητό για τις κρύες νύχτες του χειμώνα. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Όσπρια Λαχανικά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 500 κιλο[...]

Υλικά για 6 άτομα - 400 γρ. μέτρια λευκά φασόλια - 1 κιλό μέτριες γαρίδες - 5 φύλλα φασκόμηλου (φρέσκα ή αποξηραμένα) - Λίγο δενδρολίβανο - Αποξηραμένο[...]

500 γρ λευκά ξερά φασόλια 8 φύλλα φρέσκου φασκόμηλου 1-3 σκελίδες σκόρδο καλό, αγνό παρθένο ελαιόλαδο (δείτε συνταγή) λίγο νερό, από εκείνο του μουλιάσματος[...]

Υλικά (για 4 άτομα) ½ κιλό μέτριες γαρίδες (ξεπαγωμένες αν είναι κατεψυγμένες), 2 φλ. φασόλια όχι πολύ ψιλά καλύτερα, 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κοφτό[...]

Μια αλλιώτικη ιδέα για να φτιάξουμε και να απολαύσουμε μια νόστιμη φασολάδα με κόλιανδρο που μπορείτε να τον αντικαταστήσετε με μαϊντανό. Που γευστικά όμως,[...]

Έκρηξη υγείας στο πιάτο σας, αφού το σαφράν ή αλλιώς κρόκος Κοζάνης έχει χαρακτηριστεί από τους ειδικούς ελιξίριο μακροζωίας. Εκτός από θρεπτικά συστατικά, το[...]

20 γρ βούτυρο 400 γρ κόκκινα φασόλια (μπαρμπούνια) 150 γρ μπέικον 500 γρ σάλτσα ντομάτας 1 τσιμπιά χοντρό αλάτι 1 τσιμπιά μαύρο πιπέρι 1/2 κ.γ. καπνιστή[...]

400-500 γρ. άσπρα φασόλια 1 μεγάλη τομάτα 2 κ.σ. ελιές χωρίς κουκούτσι 90 γρ. κινόα 150 γρ. κονσέρβα καλαμπόκι αλάτι Για τη sauce (για ένα βαζάκι 300 ml) 170[...]

1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (από χτένι της σπάλας) κομμένο για τας κεμπάπ 500 γρ. φασόλια άσπρα (φουσκωμένα στο νερό από το βράδυ) ή μπαρμπούνια (χάνδρες) 1[...]

1/2 κιλό φασόλια (μικρά, όχι γίγαντες) μουλιασμένα από το προηγούμενο βράδυ 3 ολόκληρες σκελίδες σκόρδο (εγώ έβαλα 2) 3 φύλλα δάφνης 1 ξερό κρεμμύδι[...]

ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΟΥΠΑ ΑΛΑ ΜΟΝΣΤ   Για 6 άτομα Υλικά 250 γραμμάρια φασόλια άσπρα μέτρια 1 κουταλ. γλυκού σόδα 750 γραμμάρια αρνάκι (λαιμός ή πλάτη) αλάτι πιπέρι 4[...]