Φασολια - Στην κατσαρολα

Το μυστικό για την επιτυχία αυτού του πιάτου συνίσταται στο βράσιμο σε χαμηλή φωτιά, το νερό πρέπει ίσα-ίσα που να ανασαλεύει, δεν πρέπει να κοχλάζει έντονα.[...]

150 γραμμάρια φασόλια ξερά Ένα μπουκέ-γκαρνί (πράσο-θυμάρι-δάφνη-μαϊντανός) Ένα κρεμμύδι ξερό Δύο κουταλιές της σούπας σούπας μαϊντανός Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο[...]

Τα Φασόλια Χάνδρες, μπαρμπουνοφάσουλα τα λένε στην περιοχή μου, όταν τα ξεσπυρίσουμε, φτιάχνουν ένα νοστιμότατο καλοκαιρινό πιάτο που, ευτυχώς, μπορούμε να το[...]

Φασολια σουπα με κοφτο μακαρονακι . Ειναι ενα ιταλικο πιατο του οποιου υπαρχουν πολλες περιφερειακες διαφορες . Τα συστατικα μπορουν να περιλαμβανουν τυπικα[...]

Σημερα Παρασκευή, ειπα να κανω οσπρια... αλλα δεν ηθελα σουπα. Ειχα βαλει απο χθες τα φασόλια να φουσκώσουν και το σκεφτομουν... Καπου πετυχα σαλατα φακες με[...]

Το στοιφάδο, όπως εχω επι πολλές φορες στο παρελθόν, είναι από τα αγαπημένα μου φαγητά. Αυτα τα μικρά κρεμμυδάκια όταν μαγειρευονται και λιωνουν ειναι απλά[...]

150 γρ. ξερά φασόλια χυμό 1 λεμονιού 50 γρ. λάδι αλάτι και πιπέρι 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 μπρόκολο σε ματσάκια χυμό λεμονιού εξτρά ροδέλες[...]

250 γρ. άσπρα φασόλια 200 γρ. χωριάτικο χοιρινό λουκάνικο 1 κρεμμύδι 2 ώριμες ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδου 1 φύλλο δάφνης λάδι αλάτι Αφήνετε τα φασόλια στο[...]

Καιρός για κάτι νηστίσιμο. Μεγαλοβδομάδα έρχεται κι ακόμα κι αν δεν έχουμε νηστέψει όλη τη Σαρακοστή, ίσως να θέλουμε μια διαφορετική γεύση στο τραπέζι μας,[...]

Τώρα που αρχίζει να χαλάει ο καιρός, η πηκτή αυτή σούπα είναι ένα πολύ δυναμωτικό, όσο και νόστιμο πιάτο. Παραδοσιακό πιάτο στο ιταλικό τραπέζι, η “pasta[...]

Δροσερή, υγιεινή και πεντανόστιμη σαλάτα με όσπρια που δεν λείπουν ποτέ από το ντουλάπι μας. Υλικά 500 γρ. φασόλια μέτρια λευκά ή μαυρομάτικα 2 ξερά κρεμμύδια[...]

1 φλιτζάνι ξερά φασόλια 1 κομμένο κρεμμύδι 2κ.σ.λάδι 6 ντομάτες,καθαρισμένες,με βγαλμένους τους σπόρους,κομμένες 1 σκελίδα λιωμένο σκόρδο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ. φασόλια ξερά 200 γρ. λουκάνικο χωριάτικο 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1[...]

Το φαγητό αυτό θαρρώ είναι καθαρά Εβρίτικο ή έστω της Ανατολικής Θράκης. Κλασσικό φαγητό του χειμώνα και των Χριστουγέννων το τουρσί στα χωριά μας. Ή θα το[...]

Μια ξεχωριστή πεντανόστιμη φασολάδα για τον χειμώνα που έρχεται... Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ φασόλια βρασμένα και στραγγισμένα 350 γρ ζυμαρικά (με μικρό μέγεθος[...]

Μία συνταγή χωρίς λάδι, νηστίσιμη, διαιτητική, υγιεινή και πεντανόστιμη!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 σακουλάκι φασόλια 3-4 μέτριες πατάτες 2-3 καρότα 1 ματσάκι σέλινο[...]

Το “πουλάκι το ‘σκασε”!!! Χα, πως σας φαίνεται για τίτλος συνταγής για φασόλια; Την έχει την “δόση του ”, έτσι; Αναμφισβήτητα... Και το ωραίο είναι ότι δεν[...]

Υλικά φασόλια: 500 γρ. καρότα: 2 (προαιρετικά) κρεμμύδι: 1 ολόκληρο, καθαρισμένο σέλινο: 2 κλωνάρια λεμόνι: 1, ο χυμός χόρτα διάφορα: 1 κιλό (σπανάκι, λάπαθα,[...]