Παστιτσιο χωρις αχιβαδα

Μία συσκευασία 450gr ανάμεικτα κατεψυγμένα λαχανικά (καρότο, αρακάς, καλαμπόκι, φασολάκια, πιπεριές) 1/2 συσκευασία ντοματάκια κονσέρβα, ή δύο φρέσκες[...]

Παστίτσιο Ριγκατόνι Αγαπάμε παστίτσιο κλασικό αλλά αυτή η παραλλαγή του με την χρησιμοποιήση των ριγκατόνι δίνει άλλη διάσταση στην έννοια παστίτσιο. Μια[...]

500 γρ. πένες με ρίγα 2 κ.σ. μαργαρίνη με βούτυρο αλάτι Για τη σάλτσα κιμά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 χωριάτικα λουκάνικα καθαρισμένα από το περίβλημα 1/4 φλ. κονιάκ[...]

500 γρ μακαρόνια τρυπητά Νο 2 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 1/2 κιλό κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες 150 γρ χωριάτικο λουκάνικο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 ποτήρι[...]

      ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ   500 γρ. χοντρό μακαρόνι για παστίτσιο αλάτι 2 κ. σούπας ελαιόλαδο   1/2 φλ. τσ. ελαιόλαδο 1 πράσινη πιπεριά (κέρατο) ψιλοκομμένη 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

[Shutterstock] Παστίτισιο στα ιταλικά σημαίνει «μπέρδεμα». Εδώ βέβαια, πρόκειται για το γνωστό πεντανόστιμο μπέρδεμα των μακαρονιών με τον[...]

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ Παστιτισιο στα ιταλικα σημαινει "μπερδεμα". Εδω βεβαια, προκειται για το γνωστο πεντανοστιμο μπερδεμα των μακαρονιων με τον τσιγαρισμενο κιμα, το[...]

Το παστίτσιο αποτελεί, για εμένα (τον γράφοντα), το αγαπημένο μου φαγητό! Και ακριβώς γι' αυτό είναι θέμα «αρχής», αλλά και ιδιοτροπίας, κατά κάποιο[...]

Εντάξει! Παραδέχομαι ότι ίσως κάποιος με πει υπερβολικό... Έχω ήδη φτιάξει το αγαπημένο μου παστίτσιο με τέσσερις διαφορετικούς τρόπους σε αυτό το blog. Κι[...]