Ελιοπιτα χωρις ρετσινα

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 25 ΚΟΜΜΑΤΙΑ) 3 ½ φλ. αλεύρι χωριάτικο, 1 κουταλάκι αλάτι, 1 φακελάκι ξηρή μαγιά, 1 ¼ φλ. χυμό πορτοκαλιού, 2 κουταλιές Χωριό soft με εξαιρετικό[...]

Υλικά (για 12 περίπου) 2 φλ. απλό αλεύρι  + επιπλέον για πασπάλισµα, 1 κοφτή κουταλιά µπέικιν πάουντερ, 2 κουταλιές τριµµένο κεφαλοτύρι (ή τσένταρ ή γκούντα),[...]