Ρυζι με μαιντανος

Υλικά 300 γρ. ρύζι Καρολίνα ή μακρύκοκκο ( 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 150 γρ. αρακά 80 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζαμπόν ή μπέικον (κομμάτι)[...]

Υλικά 225 γρ. ρύζι μακρύκοκκο 1 μικρή πιπεριά κίτρινη ή κόκκινη ψιλοκομμένη 150 γρ. μπέικον ή χοιρινό καπνιστό, κομμένο σε λωρίδες 150 γρ. μανιτάρια κομμένα[...]

Ρύζι τηγανιτό με μοσχάρι   Μερίδες 4-6 Υλικά 200 γραμμάρια φιλέτο μοσχαριού 1 κ. γλυκού πιπερόριζα 1 σκελίδα σκόρδο 1 πράσινη πιπεριά αλάτι-πιπέρι 3 φλιτζάνια[...]