Κριθαρακι

Υλικά (2 μερίδες) : 1/2 φλιτζάνι κριθαράκι 1,5 κουταλιά μαγιονέζα 2 κουταλιές χυμός λεμονιού 4 ραδίκια κομμένα στα τέσσερα και μετά σε λεπτές φέτες 1 κουταλιά[...]

Υλικά (8 μερίδες) : 500 ml ζωμός λαχανικών (ή κοτόπουλου) αλάτι 500 g κριθαράκι 1/2 φλυτζ κτυπητή κρέμα 1/4 φλυτζ ελαιόλαδο 250 g τυρί φέτα[...]

Υλικά (6-8 μερίδες ως παράπλευρο πιάτο) : 3 κουταλιές φλούδα λεμονιού φρεσκοτριμμένη 1/2 φλυτζ κρεμμυδάκια στιφάδου ψιλοκομμένα 1/2 φλυτζ σέλερι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κουταλιές αλάτι 1/2 φλυτζ ψητές κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κύβους 1/3 φλυτζ πράσινα chilies κομμένα σε κύβους 1 φλυτζ ξινή κρέμα [...]

Υλικά (6 μερίδες) : 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4 λεπτά πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά, ξεσπορισμένη και κομμένη σε μικρούς κύβους 1/8[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ. κριθαράκι αλάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο 250 γρ. μανιτάρια shiitake χωρίς τους μίσχους και τις κεφαλές[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι κομμένο 250 γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες 2 φλυτζ ζωμός λαχανικών (ή κοτόπουλου) 1 φλυτζ κριθαράκι 3[...]

Υλικά (1 μερίδα) : 1,5 φλιτζ. κριθαράκι 1 μπρόκολο κομμένο σε ανθάκια 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο 3 κουταλιές κουκουνάρια 1/2 κουταλάκι πιπερόσποροι κόκκινοι[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 300 g κριθαράκι βρασμένο και καλά στραγγισμένο 1 κουταλιά φρέσκα φύλλα θυμαριού 1 κουταλιά ελαιόλαδο αλάτι και φρεσκοαλεσμένο πιπέρι[...]

2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε μπουκιές 1 κούπα κριθαράκι 2 ½ κούπες νερό 1 κούπα ντομάτα χυμό ⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη αλάτι πιπέρι Σοτάρουμε στο[...]

Υλικά για 4 μερίδες 500 γραμ. κριθαράκι χονδρό 500 γραμ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες 400 γραμ. ντομάτες ψιλοκομμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. πελτέ[...]

Μια συνταγή η οποία αγγίζει την παράδοση της Κρήτης και συναντάει την σύγχρονη Ελληνική κουζίνα. Απλές παραδοσιακές γεύσεις αναμιγνύονται με τα καπνιστά[...]

Pin It Πανεύκολο, πεντανόστιμο, παραδοσιακό!!! Υλικά για 6-8 άτομα 2 λουκάνικα χωριάτικα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουτί κον κασέ ντομάτα 2 κούπες κριθαράκι 1[...]

1 κούπα κριθαράκι 2 ½ κούπες νερό ½ φλιτζ. κόκκινο κρασί 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 πιπεριές κόκκινες σε φέτες 1 πιπεριά πράσινη[...]

Υλικά κριθαράκι χοντρό: 350 γρ. κρεμμύδι ξερό: 150 γρ. ψιλοκομμένο καβούρι ψίχα: 280 γρ. γαρίδες καθαρισμένες: 180 γρ. καραβίδες καθαρισμένες: 230 γρ. μύδια[...]

Υλικά 12 καραβίδες καθαρισμένες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 καρότο κομμένο σε μικρά καρέ 1 κολοκύθι κομμένο σε μικρά καρέ 1 κλωνάρι σέλερι[...]

Υλικά Κριθαράκι ψιλό 500 γρ. Γαρίδες με το κεφάλι 12 τεμ. Μανιτάρια 10 τεμ. στρογγυλά Φιλέτα κοτόπουλο 3 τεμ. Ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας Βούτυρο 3[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 450 γρ κριθαράκι 1/3 φλιτζ. ξηρό λευκό κρασί 1/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 4 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες 3 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε[...]