Σαμαλι - Σιροπιαστο

Όταν το απόγευμα βγήκα να πάω στο φούρνο της γειτονιάς μου για να αγοράσω γιαούρτια για τις αραβικές πίτες με κοτοσαλάτα της Φλο , είχα ένα ατυχές-ευτυχές[...]

Τι σας θυμίζει το σάμαλι; Εμένα μου θυμίζει παιδικά χρόνια, σινεμά και την καντίνα του σχολείου, που το πουλούσε σε ατομικές μερίδες μέσα σε σελοφάν. Λατρεύω[...]

Παλαιότερα πουλιόταν στα γήπεδα: «σάμαλι, παστέλι, κωκ» θυμούνται τα αγόρια. Απολύτως νηστίσιμο, απολύτως νόστιμο και απολύτως αρωματικό. Τα μικρά[...]

Υλικά γιαούρτι πλήρες: 750 γρ. (το αφήνετε 2 ώρες εκτός ψυγείου) ζάχαρη: 2 φλιτζάνια σόδα σκόνη: 2 κουταλάκια του γλυκού νερό: 1 φλιτζάνι μαστίχα: 1 κουταλάκι[...]

Υλικά : 1 1/2 ποτήρι σιμιγδάλι ψιλό 1 ποτήρι σιμιγδάλι χοντρό 1 ποτήρι νερό 1 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι ζάχαρη 1 κουταλάκι αμμωνία 2 κουταλάκια[...]

2 φλυτζανια σιμιγδαλι χοντρο 1 φλυτζανι σιμιγδαλι ψιλο 1 φλυτζανι ζαχαρη 1 1/2 κουταλακι μπεικιν 1/2 κουταλακι μαστιχα 3 φλυτζανια σοδα(1 κουτακι και κατι[...]

Και πάλι Χρόνια Πολλά! Ελπίζω όλοι να περάσατε πάρα πολύ καλά με όσους αγαπάτε, να ξεκουραστήκατε, να χαλαρώσατε, να απολαύσατε φαγητό (γιατί είναι κι αυτό[...]

Υλικά 2 1/2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό 1 1/2 κούπας ζάχαρη 400 γρμ. γιαούρτι στραγγιστό ( εγώ βάζω το 2%, αλλά βασικά θέλει πλήρες ) και το αφήνω για 2 ώρες έξω[...]

Δεν φημίζομαι για γλυκατζού. Που σημαίνει ότι σε ένα καλό γλυκό μπορώ να αντισταθώ, σε ένα καλό φαγητό όχι. Eυτυχώς δηλαδή γιατί αν μου άρεσαν και τα γλυκά θα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό χοντρό σιμιγδάλι 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1 φλ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. μαστίχα 3 φλ. υγρή σόδα 5 κ.γ. μπέικιν Για το σιρόπι: 3 1/2 κούπες[...]

Στο γυμνάσιο που πήγαινα, στο Μαραθόκαμπο της Σάμου, ερχόταν στα διαλείμματα στην αυλή, ένας πλανόδιος γλυκατζής, ο Γιάνναρος, που πουλούσε σε σακουλάκια,[...]

Μερίδες: 12 Xρόνος: 60' λεπτά Bαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολη | Νηστίσιμη 2 φλυτζάνια χονδρό σιμιγδάλι 2 φλυτζάνια ψιλό σιμιγδάλι 2 φλυτζάνια ζάχαρη 1/2[...]

500 γραμ .σιμιγδάλι χονδρό 500 γραμ.σιμιγδάλι ψιλό 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα 500 γραμ.ζάχαρη 1 κουταλάκι κοφτό μαγειρική σόδα ,η αν[...]

Αν μας ενδιαφέρει να κάνουμε νηστίσιμο αυτό το παραδοσιακό γλυκό, τότε αντικαθιστούμε το γιαούρτι ή το γάλα που περιέχει, με την πορτοκαλάδα. Τι χρειαζόμαστε:[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 φλ. χονδρό σιμιγδάλι 1 φλ. ψιλό σιμιγδάλι 1 1/2 φλ. ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας γεμάτες baking powder ανακατεμένες σε λίγο χυμό πορτοκάλι[...]

Απο τα καλυτερα σαμαλι που πλησιαζουν το παραδοσιακο.. Τι χρειαζόμαστε: 3 γιαουρτια (κεσεδακια) 1 πακετο χοντρο σιμιγδαλι 1 μπεικιν παουντερ 1 κουταλακι σοδα 2[...]

Σάμαλι ευωδιαστό και ζουμερό! Τι χρειαζόμαστε: 750 γρ. γιαούρτι πλήρες σε θερμοκρασία δωματίου 500 γρ. σιμιγδάλι χοντρό 2 κούπες ζάχαρη 1 κ.σ. σόδα σκόνη 1[...]

Στο δεύτερο Food4Good λοιπόν, οι bloggers που βοηθήσαμε είχαμε και τα τυχερά μας. Μια ολόκληρη τσάντα με καλούδια από το Μακεδονικό χαλβά ! Ομολογώ πως δεν τα[...]